بورصة الدواجن الآن.. أسعار الفراخ البيضاء اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025

أسعار الفراخ البيضاء اليوم داخل البورصة والسوق المحلي

جاءت أسعار الفراخ البيضاء اليوم مستقرة في معظم البورصات الرئيسية، مع فروق بسيطة بين المناطق.

جدول أسعار الفراخ البيضاء اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025

الأسعار تختلف بشكل محدود من محافظة إلى أخرى، كما تختلف حسب جودة الذبح وطريقة العرض في المحلات.

تحليل واضح: لماذا استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم؟

تشهد السوق حالة من التوازن نتيجة عدة عوامل أثرت بشكل مباشر في بورصة الدواجن خلال الأيام الماضية:

1) انخفاض نسبي في أسعار الأعلاف

تراجعت أسعار الذرة والصويا بشكل طفيف، مما ساهم في تهدئة تكلفة الإنتاج داخل المزارع، وبالتالي استقرار السعر النهائي.

2) زيادة المعروض من المزارع

مع نهاية شهر نوفمبر، ضخت المزارع كميات كبيرة من الدواجن استعدادًا لزيادة الطلب في فصل الشتاء، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار.

3) تراجع حركة الشراء قبل الرواتب

عادةً ما يتراجع الإقبال في الأيام الأخيرة من الشهر، مما يؤدي إلى استقرار أو انخفاض طفيف في الأسعار.

4) الرقابة على الأسواق

زيادة حملات التفتيش من الجهات المعنية قلّلت من العشوائية وساعدت على ضبط الأسعار.

حركة البيع في الأسواق.. وتغيّر طلب المستهلكين

تشهد أسواق التجزئة حركة شراء متوسطة هذا الصباح، حيث:

• زاد الإقبال على الصدور البانيه لسهولة الطهي

• انخفض الإقبال على الفراخ كاملة الذبح مقارنة بمنتصف الشهر

• تحسن الطلب على الفراخ البلدي في المناطق الريفية

• ارتفع شراء الأوراك نتيجة سعرها الأقل مقارنة بالصدور

ويشير التجار إلى أن المستهلك يبحث عن السعر الأفضل، وغالبًا ما يتنقل بين عدة محلات قبل اتخاذ قرار الشراء.

أسعار الأجزاء داخل المحلات اليوم

1) صدور البانيه

95 – 105 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ونوع الذبح.

2) الأوراك

65 – 70 جنيهًا للكيلو.

3) الدبابيس

70 – 75 جنيهًا للكيلو.

4) الكبد والقوانص

55 – 60 جنيهًا للكيلو.

5) الهياكل

22 – 28 جنيهًا للكيلو، ويزداد الطلب عليها بسبب استخدامها في الشوربة والطهي الشتوي.

هذه الأسعار قابلة للتغيّر على مدار اليوم وفق حركة البورصة.

كيف تؤثر تقلبات الأعلاف على السوق؟

• الذرة

• فول الصويا

• مركزات الأعلاف

• النقل والشحن

دور المزارع في ضبط سعر السوق

• ارتفع معدل الإنتاج

• انخفضت نسبة النفوق بسبب استقرار الطقس

• زادت المعروضات في الأسواق

كل ذلك ساعد على استقرار السوق، رغم ارتفاع الطلب الموسمي في الشتاء.

هل ترتفع أسعار الفراخ البيضاء خلال الأيام المقبلة؟

تشير التوقعات الأولية إلى احتمالية حدوث تحركات بسيطة خلال الأسبوع الأول من ديسمبر، وفق عدة عوامل:

قد ترتفع الأسعار إذا:

• ارتفعت أسعار الأعلاف عالميًا

• زاد الطلب قبل موسم الأعياد

• حدث نقص في الإنتاج بسبب برد مفاجئ

وقد تنخفض إذا:

• استمر تراجع تكلفة العلف

• ضخت المزارع كميات إضافية

• تراجعت حركة الشراء بعد بداية الشهر

لكن الاتجاه العام يشير إلى أن أسعار الفراخ البيضاء لن تشهد ارتفاعات كبيرة في المدى القريب.

لماذا تختلف الأسعار بين المحافظات؟

تختلف الأسعار لأسباب عديدة، منها:

• تكلفة النقل

• قرب المحافظة من المزارع

• القدرة الشرائية للسكان

• طبيعة العرض والطلب

تأثير فصل الشتاء على بورصة الدواجن

فصل الشتاء يُعد موسمًا حساسًا لسوق الدواجن، لعدة أسباب:

1) زيادة استهلاك البروتين الحيواني

الأسر المصرية تكثر من الطهي الدافئ، ما يرفع الطلب.

2) ارتفاع تكلفة التدفئة داخل المزارع

حيث تحتاج التربية إلى درجات حرارة ثابتة.

3) زيادة نسبة الأمراض التنفسية داخل العنابر

مما قد يرفع نسبة النفوق ويؤثر على الأسعار.

لكن بداية ديسمبر جاءت بطقس معتدل نسبيًا، مما ساهم في استقرار الوضع.

الأسباب التي تدفع بعض التجار لرفع الأسعار رغم الاستقرار

قد يلاحظ المستهلكون اختلاف أسعار الفراخ بين محل وآخر، ويرجع ذلك إلى:

• وجود محلات تعتمد على تربية محلية صغيرة

• اختلاف جودة الذبح

• شراء بعض التجار من بورصة واحدة بسعر أعلى

• تفاوت تكاليف التشغيل من منطقة لأخرى

لهذا ينصح دائمًا بمقارنة الأسعار قبل الشراء.

نصائح مهمة للمستهلكين اليوم

1) الشراء من محل موثوق

للتأكد من جودة الذبح والتخزين.

2) متابعة الأسعار قبل الشراء

فقد تتحرك الأسعار مرتين يوميًا.

3) تجنب شراء الفراخ المخزنة لعدة أيام

واختيار الطازجة فقط.

4) تجميد الكميات المناسبة

خصوصًا مع استقرار الأسعار نسبيًا اليوم.

5) الأفضل شراء الفراخ الكاملة

لأن سعر الكيلو فيها أقل من سعر اللحوم المقطعة.

كيف تقرأ أسعار البورصة بشكل صحيح؟

تظهر بورصة الدواجن في شكل أسعار محدثة كل ساعة، لكن يجب فهم التالي:

• السعر في البورصة هو سعر المزرعة وليس سعر المستهلك

• يتم إضافة مصاريف التجار والنقل والذبح عند البيع

• الأسعار قد تختلف بين البورصات نفسها

• لا يجب الاعتماد على مصدر واحد فقط عند المتابعة

متابعة بورصة الدواجن لحظة بلحظة

ولمتابعة تحركات بورصة الدواجن يوميًا، ومعرفة أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت وتغيرات السوق أولًا بأول، يقدم لكم موقع ميكسات فور يو تحديثات دقيقة تساعد المستهلكين على اختيار الوقت الأنسب للشراء والتعرف على الأسعار الحقيقية في السوق.