أسعار اللحوم اليوم الخميس 10 أبريل 2025.. استقرار نسبي وتحركات طفيفة في الأسواق

أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق

تشهد اللحوم البلدي إقبالًا كبيرًا من المواطنين، خاصة في المناطق الشعبية ومتوسطة الدخل، باعتبارها الأكثر طلبًا واعتيادًا.

وجاءت الأسعار اليوم كما يلي:

• اللحم الكندوز البلدي:
  يتراوح بين 400 إلى 420 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ومستوى الخدمة.

• اللحم الضأن البلدي:
  من 420 إلى 450 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات بسيطة بناءً على العمر والوزن ونوع الذبيحة.

• اللحوم المفرومة الطازجة (بلدي):
  من 370 إلى 450 جنيهًا للكيلو، حسب نسبة الدهون ونقاء اللحم.

• الكبدة البلدي:
  تتراوح بين 300 إلى 350 جنيهًا، حسب الجودة والمنطقة.

أسعار اللحوم الجملي والمستورد

اللحوم الجملي تظل خيارًا اقتصاديًا لمحدودي الدخل، وتتميز بأسعارها الأقل مقارنةً بالأنواع الأخرى.

• اللحم الجملي الطازج:
  من 270 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

• اللحم السوداني الطازج (مستورد):
  يُباع ما بين 220 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم البرازيلية المجمدة:
  يتراوح سعرها بين 170 إلى 190 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم الهندية المجمدة:
  من 160 إلى 180 جنيهًا حسب نوع التقطيع وحجم العبوة.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية

تطرح الحكومة اللحوم بأسعار أقل من السوق الحر، لتخفيف العبء عن المواطنين، خاصة في فترات المواسم الرمضانية والعيد.

في منافذ وزارة التموين:

• اللحم الكندوز: 280 جنيهًا للكيلو

• اللحم الجملي: 250 جنيهًا

• اللحم السوداني الطازج: 225 جنيهًا

• الكبدة المستوردة المجمدة: 180 جنيهًا

في منافذ وزارة الزراعة:

• الكندوز الملبس: 330 جنيهًا

• المفروم الملبس: 300 جنيهًا

• الكبدة المجمدة: 185 جنيهًا

• الجملي الطازج: 260 جنيهًا

الفرق بين الأسعار في هذه المنافذ والأسواق يتراوح بين 30 إلى 80 جنيهًا في الكيلو، وهو ما يشجع الكثير من المواطنين على التوجه إليها عند توفر الكميات.

أسباب تباين أسعار اللحوم في الأسواق

1. الاختلاف الجغرافي

أسعار اللحوم تختلف حسب المحافظات والمناطق، ففي القاهرة والإسكندرية تكون أعلى مقارنةً بمحافظات الصعيد والدلتا.

2. نوعية اللحم

اللحم البلدي أغلى من المستورد، والضأن أغلى من الكندوز، والمفروم يختلف سعره حسب نسبة الدهون.

3. سلاسل التوريد

تكاليف النقل، الذبح، التبريد، والعمالة تؤثر على السعر النهائي، خصوصًا في المناطق البعيدة عن مراكز الذبح أو التوزيع.

4. توقيت الشراء

الشراء من السوبر ماركت في فترات الذروة أو قبل الإفطار يؤدي إلى زيادة في الأسعار أحيانًا، مقارنةً بالشراء في الأوقات الهادئة أو في ساعات الصباح الأولى.

تأثير شهر رمضان على الأسعار

شهر رمضان معروف بزيادة استهلاك اللحوم، وارتفاع الطلب يرفع الأسعار، لكن الحكومة تحاول السيطرة على السوق من خلال توفير كميات ضخمة في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ المتنقلة.

رغم ذلك، لا تزال بعض المناطق تعاني من تفاوتات واضحة في الأسعار، بسبب غياب الرقابة أو التلاعب من بعض الجزارين.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء السوق أن تستمر الأسعار في مستوياتها الحالية حتى نهاية شهر رمضان، خاصة مع استمرار ضخ الحكومة للكميات في منافذها.

لكن مع دخول موسم العيد، وتزايد الطلب على اللحوم الطازجة، قد تشهد الأسعار ارتفاعًا طفيفًا، لا سيما في الكندوز والضأن، نتيجة ارتفاع تكلفة الذبح والتخزين.

نصائح للمستهلكين

• تابع الأسعار يوميًا من خلال المنافذ الرسمية والأسواق القريبة منك.

• قارن بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة واختَر الأنسب لك.

• لو عندك مساحة تخزين، اشترِ كمية مناسبة وخزّنها لتجنب التقلبات السعرية.

• تأكد من جودة اللحم قبل الشراء، ولا تشتري من باعة مجهولين.

• اطلب الوزن أمامك، وتأكد من نظافة أدوات الجزار.

آراء المواطنين

• "الأسعار بدأت تستقر، بس لسه الكيلو غالي بالنسبة لناس كتير."

• "أنا بقيت أشتري من المنافذ الحكومية، أوفر بكتير عن السوق."

• "ياريت الأسعار تفضل كده بعد العيد، لأن دخلنا مش مكفي كل حاجة."

• "أنا بأشتري اللحمة الجملي، أرخص وأكلها حلو جدًا."

خاتمة

في ظل هذه التغيرات، يبقى وعي المستهلك هو السلاح الأهم في التعامل مع الأسواق، والاختيار الذكي للمصدر والتوقيت هو مفتاح التوفير الحقيقي