تُعد اللحوم الحمراء من السلع الاستراتيجية والأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري بشكل يومي، حيث لا يخلو أي بيت من استهلاكها سواء بشكل منتظم أو في المناسبات. ومع ذلك، فإن أسعار اللحوم دائمًا ما تكون محل اهتمام ومتابعة نظرًا لتقلباتها المستمرة المرتبطة بالعرض والطلب، والتغيرات الاقتصادية المحلية والعالمية.
وفي تعاملات اليوم الثلاثاء 15 سبتمبر 2020، شهدت الأسواق المحلية استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم، مع تسجيل بعض الفروقات الطفيفة بين منطقة وأخرى حسب طبيعة السوق والمنافذ التي يتم الشراء منها.
سجل سعر الكيلو ما بين 110 إلى 135 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.
الكندوز من أكثر الأنواع طلبًا بين المستهلكين لاعتدال سعره وجودته.
بلغ السعر ما بين 140 إلى 160 جنيهًا.
يفضله البعض لطراوة اللحم وسرعة نضجه.
تراوح السعر بين 130 و150 جنيهًا.
الإقبال يزداد عليه في المناسبات الدينية خاصة عيد الأضحى.
استقرت عند حدود 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
تُعتبر خيارًا اقتصاديًا للأسر محدودة الدخل.
سجل حوالي 120 إلى 140 جنيهًا.
تعد من أكثر المأكولات الشعبية انتشارًا في مصر.
زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق نتيجة الاستيراد لتغطية الطلب المحلي.
تراجع الطلب النسبي في بعض المناطق بعد انتهاء موسم عيد الأضحى.
استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
تدخل الحكومة عبر منافذ وزارة الزراعة والتموين التي توفر اللحوم بأسعار مخفضة.
لا تزال أسعار اللحوم تمثل عبئًا على كثير من الأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
بعض الأسر لجأت إلى تقليل الكميات المشتراة أو الاعتماد على بدائل مثل الفراخ والأسماك.
ارتفاع الأسعار في بعض المناطق يجعل من الصعب شراء كميات كبيرة.
الاعتماد على اللحوم المستوردة أصبح خيارًا شائعًا لتقليل التكلفة.
بداية شهر سبتمبر 2020: الكندوز سجل 115 جنيهًا في المتوسط.
الأسبوع الثاني من سبتمبر: الأسعار تراوحت بين 110 و130 جنيهًا.
اليوم 15 سبتمبر: الكندوز بلغ 135 جنيهًا كحد أقصى.
يتضح أن الأسعار تسير في نطاق شبه ثابت مع زيادات طفيفة لا تؤثر كثيرًا على السوق العام.
مواطن من الجيزة: "اللحمة غالية على قدنا، وبنضطر نشتري بالكيلو نص أو ربع."
سيدة من الإسكندرية: "بفضل أشتري اللحمة المستوردة عشان أرخص ومناسبة للطبخ اليومي."
شاب من القاهرة: "اللحوم البلدي أفضل طبعًا، بس الأسعار محتاجة رقابة أكبر."
خبير اقتصادي: "أسعار اللحوم مستقرة بفضل الاستيراد المنتظم وتوافر المعروض."
طبيب بيطري: "جودة اللحوم البلدي أفضل صحيًا، لكن المستوردة تظل خيارًا اقتصاديًا مهمًا."
محلل أسواق: "استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة كان له تأثير مباشر في كبح ارتفاع أسعار اللحوم."
ارتفاع أسعار اللحوم يؤدي إلى زيادة الطلب على بدائل البروتين مثل الدواجن والأسماك.
استقرار الأسعار يساعد على الحفاظ على القوة الشرائية للأسر.
السوق المحلي يظل بحاجة إلى تنظيم مستمر لمواجهة أي محاولات لاحتكار السلعة.
التأكد من شراء اللحوم من جزارين موثوقين أو منافذ حكومية.
الانتباه إلى لون اللحم ورائحته للتأكد من جودته.
مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ للحصول على أفضل سعر.
تخزين اللحوم بشكل صحيح في الفريزر للحفاظ على صلاحيتها.
تجربة اللحوم المستوردة كخيار اقتصادي عند ارتفاع أسعار البلدي.
شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 15 سبتمبر 2020 استقرارًا نسبيًا في السوق المحلي، حيث سجل الكندوز بين 110 و135 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ البتلو 160 جنيهًا كحد أقصى، والضأن بين 130 و150 جنيهًا. واستقرت اللحوم المستوردة عند 70 إلى 85 جنيهًا، ما جعلها الخيار الأنسب لعدد كبير من المواطنين.
وبينما يرى البعض أن الأسعار لا تزال مرتفعة مقارنة بمستويات الدخل، فإن حالة الاستقرار النسبي تُعد مؤشرًا إيجابيًا في سوق يعاني دومًا من التذبذب. وتبقى الحلول طويلة المدى مرتبطة بزيادة الإنتاج المحلي وتحسين منظومة الاستيراد لتلبية الطلب المتزايد على اللحوم.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
