شهدت أسعار الفراخ اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025 في بورصة الدواجن حالة من التباين الملحوظ، حيث تحركت الأسعار بشكل صاعد نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية، وهو ما يعكس التغيرات المستمرة التي يشهدها هذا القطاع الحيوي. وتُعتبر صناعة الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، نظرًا لاعتماد ملايين الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.
ومع تزايد معدلات التضخم وارتفاع تكاليف الإنتاج، باتت متابعة حركة الأسعار اليومية في البورصة أمرًا ضروريًا ليس فقط للتجار والمربين، بل أيضًا للمستهلك العادي الذي يبحث عن بدائل مناسبة لتأمين احتياجاته الغذائية.
سجلت بورصة الدواجن الرئيسية في مصر اليوم الأربعاء الأسعار التالية:
الفراخ البيضاء: تراوحت بين 76 و77 جنيهًا للكيلو من المزرعة.
الفراخ الساسو: سجلت نحو 88 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: وصلت إلى 92 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الأمهات: سجلت حوالي 67 جنيهًا للكيلو.
أما بالنسبة للأسعار داخل المحلات للمستهلك، فقد تراوحت الزيادة بين 5 و10 جنيهات للكيلو الواحد بحسب كل منطقة، حيث يباع الكيلو من الفراخ البيضاء بنحو 82 إلى 85 جنيهًا للمستهلك النهائي.
بداية الأسبوع الحالي شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا نسبيًا عند حدود 74 جنيهًا للكيلو.
أمس الثلاثاء سجل السعر ارتفاعًا طفيفًا ليصل إلى 75 جنيهًا.
اليوم الأربعاء واصل السعر صعوده مسجلًا 76 إلى 77 جنيهًا.
هذا الارتفاع يعكس موجة متدرجة في أسعار الدواجن نتيجة زيادة الطلب مع بداية الموسم الدراسي، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف.
الزيادة الكبيرة في أسعار الذرة والصويا، وهما المكونان الأساسيان للأعلاف، أثرت بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج لدى المربين، ما انعكس على الأسعار النهائية للفراخ.
مع دخول المدارس والجامعات، ارتفع الطلب على البروتينات الغذائية بشكل ملحوظ، وهو ما ساهم في تحريك الأسعار صعودًا.
ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء زاد من الأعباء على المزارع والشركات المنتجة، ما أدى إلى تمرير هذه التكاليف للمستهلك في صورة زيادات سعرية.
ارتفاع أسعار الفراخ يضع عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. كثير من المواطنين باتوا يعتمدون على شراء كميات أقل من المعتاد، أو الاتجاه إلى شراء أجزاء معينة مثل الأجنحة أو الكبد والقوانص لخفض التكلفة.
في المقابل، يرى بعض المستهلكين أن الفراخ لا تزال بديلًا اقتصاديًا مقارنة باللحوم الحمراء التي تجاوزت أسعارها حاجز 400 جنيه للكيلو في بعض المناطق.
المربون: يعانون من ضغوط ارتفاع تكاليف الإنتاج، خاصة الأعلاف والأدوية البيطرية، ما يقلص هامش ربحهم.
التجار: يواجهون حالة من الركود النسبي في بعض المناطق بسبب عزوف المستهلكين عن الشراء بكميات كبيرة، لكنهم يستفيدون من زيادة السعر عند البيع بالتجزئة.
خبراء الاقتصاد الزراعي: يؤكدون أن أسعار الدواجن ستظل متقلبة لحين استقرار سوق الأعلاف عالميًا.
المحللون: يرون أن الفترة المقبلة قد تشهد زيادات إضافية إذا لم تتدخل الدولة لتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة.
المربين: يطالبون بدعم حكومي لتقليل تكلفة الإنتاج وضبط السوق.
شراء الكميات حسب الحاجة اليومية فقط لتجنب الهدر في ظل تقلب الأسعار.
الاعتماد على التنويع بين مصادر البروتين مثل البيض والبقوليات لتقليل الضغط على ميزانية الأسرة.
متابعة النشرات اليومية لبورصة الدواجن لاتخاذ قرار الشراء في الوقت المناسب.
يتوقع الخبراء أن تظل أسعار الفراخ في حالة تذبذب ما بين الاستقرار النسبي والارتفاع المحدود، وذلك حسب حجم الطلب وتكلفة الأعلاف. وفي حال استقرار السوق العالمي للحبوب وتراجع أسعار النقل، قد تشهد الأسواق المصرية انخفاضًا طفيفًا خلال الأسابيع المقبلة.
أما إذا استمرت أزمة الأعلاف والطلب المرتفع مع بداية الموسم الدراسي، فإن الأسعار قد تواصل الصعود لتتجاوز 80 جنيهًا من المزرعة، وهو ما يعني وصول الكيلو للمستهلك بأكثر من 90 جنيهًا.
أسعار الفراخ اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025 في بورصة الدواجن سجلت ارتفاعًا جديدًا مقارنة بالأيام الماضية، مدفوعة بزيادة تكاليف الأعلاف والطلب الموسمي. وبينما يشكل هذا الارتفاع تحديًا للأسر المصرية في تلبية احتياجاتها الغذائية، يظل قطاع الدواجن أحد أهم مصادر البروتين منخفض التكلفة نسبيًا مقارنة باللحوم الحمراء.
ومع استمرار الضغوط الاقتصادية، يبقى من الضروري أن يتابع المواطن الأسعار بشكل يومي ويتعامل بحذر مع قرارات الشراء، مع تنويع مصادر الغذاء لتخفيف آثار هذه الارتفاعات على ميزانية الأسرة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
