تتصدر أسعار الفراخ يوميًا اهتمامات المواطنين في مصر، باعتبارها من السلع الأساسية التي يعتمد عليها الملايين في غذائهم اليومي. ومع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل ملحوظ خلال الفترة الماضية، أصبحت الفراخ هي البديل الأكثر طلبًا لدى الأسر المصرية. ولهذا فإن أي تغيير في أسعارها، صعودًا أو هبوطًا، ينعكس بشكل مباشر على ميزانية الأسرة، وكذلك على حركة الأسواق.
واليوم الخميس 11 سبتمبر 2025، كشفت بورصة الدواجن الرئيسية عن آخر تحديث لأسعار الفراخ في مختلف المحافظات، حيث شهد السوق تراجعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية، الأمر الذي اعتبره التجار والمستهلكون خبرًا إيجابيًا وسط موجة الغلاء.
جاءت أسعار الفراخ اليوم وفق ما أعلنته البورصة الرئيسية كالتالي:
الفراخ البيضاء: سجل الكيلو نحو 74 جنيهًا من المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 78 و80 جنيهًا حسب المنطقة.
الفراخ الساسو: تراوحت أسعارها بين 88 و90 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
الفراخ البلدي: سجلت حوالي 95 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات.
أمهات الفراخ البيضاء: بلغ سعر الكيلو حوالي 60 جنيهًا.
هذا التراجع الطفيف – الذي يتراوح بين 2 و3 جنيهات في الكيلو – أسهم في زيادة الطلب نسبيًا خلال الساعات الماضية، خاصة مع عودة المدارس وحاجة الأسر إلى وجبات اقتصادية.
الفراخ البيضاء انخفضت من 76 جنيهًا أمس إلى 74 جنيهًا اليوم في المزرعة.
الفراخ الساسو تراجعت بمعدل جنيه واحد فقط.
الفراخ البلدي شهدت استقرارًا نسبيًا مع انخفاض طفيف لا يتجاوز 50 قرشًا في الكيلو.
ويعكس هذا التراجع حالة من التوازن بين العرض والطلب، خاصة بعد أن شهد السوق زيادات متتالية في الأسابيع الماضية بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف.
زيادة المعروض من المزارع مع بداية دورات جديدة من الإنتاج أدى إلى انخفاض نسبي في الأسعار.
شهدت أسعار الذرة والصويا انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق العالمية، مما انعكس على تكلفة التربية.
مع دخول موسم المدارس وتزايد التزامات الأسر، تراجع الطلب بشكل مؤقت على الدواجن، ما دفع التجار إلى تخفيض الأسعار لجذب المستهلكين.
الأسر محدودة الدخل: الانخفاض الطفيف يمثل فرصة لشراء كميات مناسبة لتلبية احتياجات الأسبوع.
الطلاب: الاعتماد على وجبات الدواجن في المدارس والجامعات يجعل تراجع الأسعار خبرًا إيجابيًا.
المطاعم الشعبية: تراجع الأسعار يساعد في تثبيت أسعار الوجبات التي تعتمد بشكل أساسي على الفراخ مثل الشاورما والفراخ المشوية.
خبير في بورصة الدواجن: "التراجع الحالي طبيعي نتيجة زيادة المعروض، لكنه قد لا يستمر طويلًا إذا عادت أسعار الأعلاف للارتفاع."
خبير اقتصادي: "الفراخ البيضاء ستظل الأكثر استهلاكًا في مصر، وأي استقرار في أسعارها يساهم في خفض معدلات التضخم الغذائي."
طبيب تغذية: "رغم التراجع البسيط في الأسعار، يجب على الأسر الاهتمام بالجودة ومصدر الشراء لتفادي الأمراض."
ربة منزل من الجيزة: "لما الفراخ بتنزل حتى لو 2 جنيه في الكيلو، ده بيفرق جدًا معانا في المصاريف."
صاحب مطعم في القاهرة: "انخفاض الأسعار شجعنا نثبت سعر الوجبات وما نزودهاش زي ما كنا مخططين."
مزارع دواجن من الشرقية: "إحنا بنبيع بسعر أقل، لكن لسه الأعلاف غالية جدًا ومش متوازنة مع أسعار البيع."
يتوقع خبراء أن تستمر الأسعار في حالة من التذبذب خلال الأسابيع المقبلة.
مع دخول فصل الخريف، من المحتمل أن تتحسن معدلات التربية ما يزيد من المعروض ويؤدي إلى استقرار الأسعار.
إذا استمرت أسعار الأعلاف في الانخفاض، قد تشهد السوق تراجعًا إضافيًا في أسعار الفراخ.
شراء الكميات المناسبة فقط لتجنب التخزين غير الآمن.
التأكد من مصدر الدواجن وجودتها قبل الشراء.
استغلال فترات التراجع في الأسعار لشراء احتياجات الأسبوع.
متابعة تحديثات بورصة الدواجن يوميًا لاتخاذ القرار الأنسب في التوقيت المناسب.
تشكل الأعلاف نحو 70% من تكلفة الإنتاج في مزارع الدواجن.
أي زيادة في أسعار الذرة والصويا تنعكس مباشرة على أسعار الفراخ.
التحسن الأخير في أسعار الأعلاف كان السبب الرئيسي وراء الانخفاض الحالي.
شهدت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الخميس 11 سبتمبر 2025 تراجعًا طفيفًا، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء 74 جنيهًا من المزرعة، ليباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 78 و80 جنيهًا. ويأتي هذا التراجع نتيجة زيادة المعروض وتحسن أسعار الأعلاف وانخفاض الطلب مع بداية العام الدراسي.
ورغم أن الانخفاض محدود، فإنه يمثل بارقة أمل للمستهلكين، ويؤكد على ضرورة متابعة الأسعار يوميًا، خصوصًا في ظل التغيرات المستمرة في الأسواق. وتبقى التحديات قائمة أمام المربين بسبب ارتفاع تكاليف الأعلاف، ما يجعل استقرار الأسعار مرهونًا بعوامل خارجية وداخلية.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
