تُعد أسعار الفراخ البيضاء من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام واسع لدى المواطنين في مصر، نظرًا لأنها تمثل المصدر الأساسي للبروتين الحيواني في معظم البيوت المصرية. ومع بداية تعاملات اليوم السبت 23 أغسطس 2025، شهدت بورصة الدواجن الرئيسية حالة من التحرك في الأسعار، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك في الأسواق.
هذا الاهتمام المتزايد بأسعار الفراخ يرجع إلى عدة عوامل، منها أن الدواجن بديل أساسي للحوم الحمراء التي شهدت ارتفاعًا كبيرًا خلال الفترة الأخيرة، فضلًا عن أن أي تحركات في الأسعار تؤثر على ميزانية الأسر اليومية، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية وتقلبات الأسواق العالمية.
بحسب آخر تحديث صادر من بورصة الدواجن:
الفراخ البيضاء: سجل الكيلو سعرًا يتراوح بين … و… جنيهًا من المزرعة.
الفراخ الساسو: بلغت حوالي … جنيهًا للكيلو.
الأمهات البيضاء: تراوحت أسعارها بين … و… جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: وصلت إلى نحو … جنيهًا للكيلو.
⚠️ الأسعار المعلنة تختلف قليلًا عند البيع للمستهلك النهائي بسبب تكاليف النقل وهوامش الربح.
الفراخ البيضاء: من … إلى … جنيهًا للكيلو في المحلات.
الفراخ البلدي: وصلت في بعض المناطق إلى … جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: ارتفعت لتسجل … جنيهًا.
الأمهات: سعرها أقل قليلًا من الفراخ البيضاء، لتسجل … جنيهًا للكيلو.
العلف يمثل ما يقارب 70% من تكلفة إنتاج الدواجن.
أي ارتفاع في أسعار الذرة أو الصويا عالميًا ينعكس فورًا على الأسعار محليًا.
في مواسم الإقبال مثل الأعياد أو بداية المدارس، يزيد الطلب على الفراخ.
أوقات الركود تشهد استقرارًا أو انخفاضًا نسبيًا.
تشمل أسعار الكهرباء، العمالة، النقل، والأدوية البيطرية.
ارتفاع هذه التكاليف يضغط على المربين ويرفع الأسعار.
الأحد الماضي: سجلت الفراخ البيضاء حوالي … جنيهًا للكيلو.
منتصف الأسبوع: ارتفعت إلى … جنيهًا.
اليوم السبت 23 أغسطس: تشهد الأسعار حالة من التباين بين الاستقرار والارتفاع الطفيف.
الارتفاعات المتكررة تضع عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر، خصوصًا محدودة الدخل.
بعض الأسر تلجأ إلى شراء كميات أقل أو الاعتماد على بدائل مثل البيض والبقوليات.
التجار في الأسواق المحلية يواجهون ضغوطًا من المستهلكين الذين يبحثون عن الأسعار الأرخص.
خبير في قطاع الدواجن: "من المتوقع أن تستقر الأسعار خلال الأسابيع المقبلة إذا لم تحدث ارتفاعات جديدة في أسعار الأعلاف."
محلل اقتصادي: "السوق يتأثر أيضًا بسعر الدولار، لأنه يحدد تكلفة استيراد مكونات الأعلاف."
تاجر دواجن: "الطلب هو العامل الحاسم، ومع بداية الدراسة قد نشهد زيادة طفيفة في الأسعار."
شراء الفراخ من المزارع أو المنافذ الحكومية لتقليل هامش الربح.
تخزين كميات مناسبة من الدواجن في أوقات انخفاض الأسعار.
تنويع مصادر البروتين بين الدواجن، البيض، والبقوليات.
متابعة النشرات اليومية للأسعار لتحديد الوقت الأنسب للشراء.
قطاع الدواجن في مصر يعد أحد أكبر القطاعات الإنتاجية، حيث يوفر ملايين فرص العمل.
الإنتاج المحلي يغطي نحو 90% من احتياجات السوق.
التوسع في مشروعات التربية الحديثة قد يساهم في تقليل التذبذب في الأسعار.
وفي النهاية، يظل قطاع الدواجن أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، وأي استقرار في أسعاره ينعكس مباشرة على حياة ملايين الأسر، مما يجعل مراقبته أمرًا حيويًا لكل بيت.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt