شهدت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأحد 27 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي، وذلك بعد سلسلة من التراجعات الطفيفة التي شهدتها السوق على مدار الأيام الماضية. ويترقب المستهلكون تحركات جديدة في الأسعار مع دخول الأسبوع الأخير من يوليو، وسط تفاؤل بمزيد من الانخفاض في بعض المناطق.
وتأتي هذه الأسعار بالتزامن مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، وهدوء في حركة الطلب في بعض المحافظات نتيجة ارتفاع درجات الحرارة، مما يؤدي إلى تراجع معدلات الاستهلاك اليومية نسبيًا.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم 62 جنيهًا في المتوسط، بينما يصل إلى المستهلك في بعض المناطق بأسعار تتراوح بين 66 إلى 69 جنيهًا، بحسب تكلفة النقل وهامش ربح التجار.
وتُعد الفراخ البيضاء هي النوع الأكثر طلبًا في الأسواق نظرًا لسعرها المناسب مقارنة بالفراخ البلدي أو الساسو، وهو ما يجعل تحرك سعرها محل اهتمام يومي من المستهلكين.
وتتميز الفراخ البلدي والساسو بمذاق مختلف، ما يجعل لها جمهورًا خاصًا رغم فارق السعر مقارنة بالفراخ البيضاء.
شهدت أسعار الكتاكيت اليوم الأحد استقرارًا في أغلب الشركات والمزارع:
كتكوت أبيض شركات: من 14 إلى 16 جنيهًا
كتكوت أبيض قطاع خاص: من 11 إلى 13 جنيهًا
كتكوت ساسو: من 6 إلى 7 جنيهات
كتكوت بلدي: من 4 إلى 5.5 جنيهات
ويعتبر سعر الكتكوت عنصرًا أساسيًا في تكلفة دورة الإنتاج لدى المربين، مما يجعله أحد المؤشرات المهمة في قطاع الدواجن.
لم تشهد أسعار البيض تغيرًا كبيرًا اليوم:
كرتونة البيض الأبيض: من 98 إلى 100 جنيه
كرتونة البيض الأحمر: من 100 إلى 103 جنيهات
كرتونة البيض البلدي: من 107 إلى 110 جنيهات
وتختلف الأسعار حسب المحافظة ونوع التغليف، بالإضافة إلى فروق النقل والتوزيع.
تتأثر أسعار الدواجن اليومية بعدة عوامل متشابكة، أبرزها:
تكلفة الأعلاف: وهي المكوّن الرئيسي في الإنتاج، وتشكل 70% من تكلفة الدورة.
درجة الحرارة والرطوبة: تؤثر على معدلات النفوق والاستهلاك.
تكلفة النقل والتوزيع: خصوصًا مع ارتفاع أسعار الوقود.
حجم المعروض من الإنتاج المحلي: خاصة في فترات نهاية الدورة.
المضاربات داخل الأسواق: وغياب التسعير الموحد أحيانًا.
بحسب متابعين في السوق، فإن المؤشرات الحالية تدل على استمرار الأسعار في مستوياتها الحالية خلال الأيام المقبلة، مع احتمال حدوث انخفاضات طفيفة إذا ما تراجعت درجات الحرارة أو زاد المعروض من الإنتاج الجديد.
كما أن الثبات في أسعار الأعلاف يعد عاملًا داعمًا للاستقرار، مما يجعل الفترة الحالية فرصة جيدة للمستهلكين والمربين على حد سواء.
يُفضل الشراء من مصادر موثوقة لضمان السلامة الغذائية.
تجنب شراء الدواجن من الباعة الجائلين أو غير المرخصين.
تأكد من نظافة المكان وطريقة الذبح والتخزين.
راقب الوزن والسعر وقارنه بين أكثر من منفذ بيع.
احرص على طهي الدواجن جيدًا وعدم حفظها أكثر من المدة الموصى بها.
يُعد قطاع الدواجن في مصر من أهم القطاعات الغذائية، حيث يوفر أكثر من 1.7 مليار طائر سنويًا، ويساهم بنسبة كبيرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني.
ويشغل هذا القطاع ملايين العمالة المباشرة وغير المباشرة، ويُعد من الدعائم الأساسية للاقتصاد الريفي، ومصدرًا رئيسيًا للحوم البيضاء للمواطن المصري.
شهدت أسعار الفراخ اليوم الأحد 27 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا في البورصة، حيث سجل الكيلو الأبيض نحو 62 جنيهًا، وسط حالة من الترقب لما ستسفر عنه حركة السوق في بداية الأسبوع الأخير من يوليو.
وتبقى الأسعار مرهونة بعدة عوامل أبرزها الأحوال الجوية وتكلفة الإنتاج، في حين يشير التوقع العام إلى إمكانية استمرار الاستقرار النسبي مع احتمالات انخفاض تدريجي في حالة تراجع درجات الحرارة أو زيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
