تشهد أسعار الفراخ في مصر اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025 حالة من الهدوء النسبي بعد سلسلة من الارتفاعات خلال الأيام الماضية، حيث رصدت الأسواق وبورصة الدواجن انخفاضًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه مؤقتًا في ظل استقرار تكاليف الإنتاج وانخفاض نسبي في سعر الأعلاف عالميًا.
وبينما لا تزال الأسعار مرتفعة نسبيًا مقارنةً بنفس الفترة من العام الماضي، فإن المستهلك المصري يترقب مزيدًا من الانخفاضات أملاً في استقرار الأسواق وتحسين القدرة الشرائية.
سجلت الفراخ البيضاء في البورصة الرئيسية اليوم مستويات أقل من الأيام السابقة، حيث بلغ السعر المعلن من بورصات الدواجن ما بين:
64 إلى 66 جنيهًا للكيلو في المزرعة
وبين 70 إلى 72 جنيهًا للمستهلك في بعض المحافظات
ويُلاحظ أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك ما زال قائمًا، نتيجة تعدد الحلقات الوسيطة بين المنتج النهائي والمستهلك، وهو ما يدفع البعض للمطالبة بإعادة تنظيم منظومة التوزيع.
أما أسعار الفراخ البلدي، فقد تراجعت أيضًا بشكل طفيف، حيث بلغ متوسط السعر في المزرعة نحو:
80 إلى 82 جنيهًا للكيلو
وبين 87 إلى 90 جنيهًا في الأسواق ومحلات التجزئة
ورغم الإقبال المحدود على الفراخ البلدي مقارنة بالبيضاء بسبب السعر الأعلى، فإن شريحة لا بأس بها من المستهلكين لا تزال تفضلها لجودتها الغذائية.
تشهد الفراخ الساسو استقرارًا نسبيًا، وتراوحت أسعارها ما بين:
73 إلى 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة
وحتى 80 جنيهًا للمستهلك
أما الفراخ الأمهات – التي يشتريها عادة محدودو الدخل – فقد سجلت:
من 55 إلى 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة
وبين 60 إلى 64 جنيهًا عند البيع النهائي
ويعتمد كثير من الأسر على الفراخ الأمهات بسبب سعرها الأقل، رغم الاختلاف في الطعم والطراوة مقارنة بالفراخ البيضاء.
تأثرت أسعار الكتاكيت أيضًا بالركود النسبي في السوق، حيث تراجعت قليلاً وسجلت:
الكتكوت الأبيض عمر يوم: من 14 إلى 16 جنيهًا
الكتكوت الساسو: من 7 إلى 9 جنيهات
الكتكوت البلدي: من 5 إلى 6.5 جنيه
وتحدد أسعار الكتاكيت مستقبل سوق الدواجن خلال الأسابيع المقبلة، حيث يعكس انخفاض سعرها اتجاه المنتجين إلى التريث في دخول دورات إنتاج جديدة.
سعر البيض ارتبط ارتباطًا وثيقًا بسعر الدواجن، وجاءت الأسعار كالتالي:
كرتونة البيض الأبيض: من 102 إلى 105 جنيهات
كرتونة البيض الأحمر: من 108 إلى 112 جنيهًا
كرتونة البيض البلدي: من 115 إلى 120 جنيهًا
ويُذكر أن أسعار البيض شهدت تذبذبًا خلال الفترة الأخيرة، خاصةً مع موسم الامتحانات والعطلات الصيفية، حيث يزيد الطلب من بعض القطاعات كالمخابز والمطاعم.
يرجع انخفاض أسعار الفراخ اليوم لعدة أسباب متداخلة، من أبرزها:
تحسن نسبي في أسعار الأعلاف عالميًا بعد تراجع أسعار الذرة والصويا.
انخفاض درجة حرارة الطقس ما ساعد على تقليل نفوق الدواجن.
تراجع الطلب بعد انتهاء موسم الأعياد والمناسبات.
الرقابة الحكومية على الأسواق وتقليص بعض حلقات الوساطة.
زيادة المعروض بعد دخول إنتاج مزارع جديدة للأسواق.
كل هذه العوامل ساهمت في حدوث هبوط محدود بالأسعار، وسط حالة ترقب لمدى استمرار هذا الاتجاه.
يشعر المواطن المصري بعبء كبير نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم، وهو ما يدفعه للاعتماد بشكل أكبر على الفراخ كمصدر بروتين رئيسي.
ولذلك فإن أي انخفاض في أسعار الفراخ يُقابَل بارتياح نسبي لدى المستهلكين، وخاصة الأسر المتوسطة ومحدودة الدخل.
ورغم الانخفاض الحالي، إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة مقارنة بالسنوات السابقة، ما يجعل الفراخ ليست في متناول الجميع بالشكل المأمول.
تتوقع بعض الجهات المعنية أن تشهد الأسعار:
استقرارًا نسبيًا هذا الأسبوع،
مع احتمال انخفاض محدود إذا استمرت عوامل الاستقرار المذكورة،
ولكن أي اضطراب في أسعار الأعلاف أو الطقس قد يعيد الأسعار للارتفاع مجددًا.
كما أن اقتراب بداية العام الدراسي الجديد قد يُعيد الطلب إلى الارتفاع تدريجيًا، مما قد يرفع الأسعار مجددًا مع نهاية أغسطس.
الخبراء يؤكدون أن هناك شروطًا ضرورية لتحقيق انخفاض أكبر في أسعار الدواجن، منها:
توفير الأعلاف بسعر مناسب.
الحد من الحلقات الوسيطة بين المزارع والمستهلك.
تحفيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
تنظيم الأسواق ومكافحة التخزين غير المشروع.
توفير دعم مباشر لصغار المربين.
مع التغيرات المتسارعة في الأسعار، يُنصح المستهلكون بـ:
الشراء بالكميات المناسبة دون تخزين مفرط.
مقارنة الأسعار بين أكثر من مكان قبل الشراء.
اللجوء إلى المجمعات الاستهلاكية إذا توافرت بها عروض.
مراقبة صلاحية وجودة المنتج قبل الشراء.
تسعى الجهات الحكومية لضبط أسعار الدواجن من خلال:
طرح كميات من الفراخ في المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة.
إتاحة الأعلاف بأسعار مدعومة لمربي الدواجن.
تنشيط دور جهاز حماية المستهلك في مراقبة أسعار التجزئة.
دعم المبادرات التعاونية للمزارعين.
وتأتي هذه الجهود ضمن محاولات السيطرة على موجات الغلاء ودعم الطبقة المتوسطة.
انخفاض أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025 يمثل انفراجة مؤقتة للمستهلكين، لكنه ليس بالضرورة مؤشرًا على استقرار دائم. فالأسواق المصرية لا تزال هشة أمام أي متغير عالمي أو محلي.
لكن إذا استمرت السياسات الرقابية والإجراءات الداعمة للإنتاج المحلي، فقد نرى استقرارًا أفضل في الأسعار خلال الفترة القادمة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
