تعد أسعار الدواجن من أكثر الملفات التي تهم المواطن المصري بشكل يومي، نظرًا لاعتماد معظم الأسر عليها كبديل رئيسي للحوم الحمراء التي ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة. ومع اقتراب فصل الشتاء، وما يحمله من تغيرات في الطقس تؤثر بشكل مباشر على عملية تربية الدواجن وإنتاجها، تزداد متابعة المواطنين للأسعار التي تعلنها بورصة الدواجن الرئيسية بشكل لحظي.
اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025، شهدت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي وكذلك أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر تحركات جديدة داخل الأسواق المحلية. هذه التحركات تأتي نتيجة تداخل عوامل متعددة، منها تكلفة الأعلاف وأسعار النقل، بجانب قرارات الاستيراد أو التصدير التي تتخذها الحكومة. لذلك فإن متابعة أسعار بورصة الدواجن لا تقتصر فقط على التجار، بل أصبحت اهتمامًا يوميًا لكل بيت مصري.
تابع المزيد من الأخبار العالمية و الرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.
سجلت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 8-10-2025 مستويات متفاوتة في السوق المصري، حيث جاءت على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: تراوحت بين 95 و97 جنيهًا للكيلو من أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 100 و103 جنيهات للكيلو بحسب المنطقة ونسبة النقل.
الفراخ البلدي: بلغت أسعارها من 115 إلى 118 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر يقارب 120 إلى 123 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الأمهات البيضاء: استقرت في نطاق 85 إلى 87 جنيهًا للكيلو من أرض المزرعة، وتباع للمستهلك بين 90 و92 جنيهًا.
البانيه (صدور الدجاج المخلية): تجاوز سعره حاجز 230 جنيهًا للكيلو في بعض المحلات نظرًا للإقبال الكبير عليه.
البيض الأبيض: سجلت الكرتونة سعرًا يتراوح بين 85 و87 جنيهًا من المزرعة، لتصل إلى المستهلك ما بين 90 و95 جنيهًا.
البيض الأحمر: تراوح سعر الكرتونة من 87 إلى 89 جنيهًا في المزرعة، بينما بيع للمستهلك بنحو 92 إلى 97 جنيهًا.
البيض البلدي: الكرتونة سجلت أسعارًا أعلى نسبيًا، حيث تراوحت بين 100 و105 جنيهات.
ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا عالميًا ينعكس على تكلفة تربية الدواجن.
الأعلاف تمثل حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، وبالتالي أي تحرك فيها يترجم مباشرة لزيادة الأسعار.
تكلفة النقل والوقود من أبرز المؤثرات في وصول السلعة إلى المستهلك.
مع ارتفاع أسعار البنزين والسولار نسبيًا، ارتفعت نفقات النقل.
زيادة الطلب في المواسم (مثل المدارس أو الأعياد) يرفع الأسعار.
وفرة الإنتاج أو فتح باب الاستيراد يؤدي إلى استقرار أو انخفاض نسبي.
التغيرات في درجات الحرارة تؤثر على تربية الدواجن وصحتها.
الأمراض الموسمية في الشتاء قد تؤدي إلى خسائر في الإنتاج، ما يقلل المعروض ويرفع السعر.
الأسر المصرية: الفراخ لا تزال الخيار الأكثر توازنًا رغم ارتفاعها، مقارنة باللحوم الحمراء التي تتجاوز أسعارها 400 جنيه للكيلو.
التجار: يعانون من حالة ركود نسبي بسبب إحجام بعض المستهلكين عن شراء كميات كبيرة.
المطاعم: تضطر لرفع أسعار الوجبات التي تعتمد على الدواجن، ما يزيد العبء على المستهلك.
الأسبوع الماضي سجلت الفراخ البيضاء نحو 92 جنيهًا من أرض المزرعة، ما يعني أن هناك زيادة طفيفة هذا الأسبوع.
أسعار كرتونة البيض الأبيض ارتفعت بمعدل 2 إلى 3 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية.
السوق يواصل مساره التصاعدي منذ بداية سبتمبر، مدفوعًا بزيادة تكاليف الأعلاف.
استمرار الارتفاع: إذا استمرت أسعار الأعلاف في الزيادة عالميًا، سيواصل السوق صعوده.
الاستقرار النسبي: قد تتدخل الحكومة بدعم أو توفير أعلاف مخفضة لمنتجي الدواجن.
التراجع الطفيف: محتمل إذا تراجع الطلب مع دخول الشتاء وانخفاض استهلاك بعض الأسر.
شراء الكميات التي تكفي فقط دون تخزين مفرط، لتجنب استغلال التجار.
البحث عن البدائل مثل الفراخ الأمهات أو المجمدة التي تكون أقل سعرًا.
متابعة أسعار بورصة الدواجن يوميًا قبل الشراء، حيث تشهد تغييرات متكررة.
التنويع الغذائي بين البروتين الحيواني والنباتي لتقليل العبء المادي.
تمثل صناعة الدواجن مصدرًا لتشغيل مئات الآلاف من العمالة.
ارتفاع الأسعار يؤدي إلى زيادة تكلفة المعيشة، وبالتالي ارتفاع معدل التضخم.
تدخل الحكومة بتوفير أعلاف أو تسهيلات يؤثر إيجابًا على استقرار السوق.
عبرت بعض الأسر عن استيائها من الارتفاع المستمر في أسعار البروتينات.
أبدى مربو الدواجن تخوفهم من استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج.
بعض التجار أكدوا أن السوق يعاني من ركود رغم ارتفاع الأسعار، نظرًا لضعف القدرة الشرائية.
سجلت الفراخ البيضاء أسعارًا بين 95 و97 جنيهًا من أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلك فوق 100 جنيه، بينما تراوحت أسعار الفراخ البلدي حول 120 جنيهًا، وكرتونة البيض بين 85 و105 جنيهات حسب النوع. هذه الأرقام تعكس استمرار الضغوط على سوق الدواجن في مصر نتيجة عوامل الأعلاف والوقود والعرض والطلب. ورغم ذلك تبقى الدواجن المصدر الأول للبروتين الحيواني لغالبية الأسر المصرية، مقارنة باللحوم الحمراء والأسماك.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
