شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الإثنين 6 أكتوبر 2025 حالة من التذبذب النسبي في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، وكذلك أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر، حيث تفاوتت الأسعار بين الارتفاع والانخفاض البسيط مقارنة بالأيام السابقة. ويهتم المواطن المصري بمتابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، لكونها من السلع الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية، ولا يخلو بيت تقريبًا من استهلاكها بشكل متكرر.
وتشير المؤشرات إلى أن حركة العرض والطلب ما زالت العامل الأكثر تأثيرًا على أسعار الدواجن والبيض، إلى جانب تكاليف الأعلاف وتغير أسعار الدولار التي تنعكس بدورها على أسعار مدخلات الإنتاج المستوردة. وفي ظل هذه الظروف، يواصل المستهلكون البحث عن الاستقرار في الأسعار أملاً في تجنب موجات الغلاء المفاجئة.
تابع المزيد من الأخبار العالمية و الرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.
سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في المزارع نحو 92 – 94 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك في الأسواق إلى حدود 96 – 98 جنيهًا حسب المنطقة.
شهدت بعض المحافظات ارتفاعًا طفيفًا بمعدل جنيهين للكيلو مقارنة بالأمس.
الإقبال لا يزال متوسطًا، حيث يعتمد بعض المستهلكين على الشراء بالكميات القليلة تجنبًا للتخزين.
تراوح سعر الكيلو من الفراخ البلدي بين 105 – 110 جنيهات في المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 112 – 115 جنيهًا.
الفراخ البلدي ما زالت تحافظ على مكانتها كخيار رئيسي للكثير من الأسر رغم ارتفاع أسعارها.
الطلب يزداد عليها خاصة في القرى والمناطق الريفية لارتباطها بالجودة والطعم التقليدي.
بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع حوالي 84 – 86 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 90 – 92 جنيهًا.
بعض المحال التجارية قامت برفع السعر بمعدل جنيهين نظرًا لزيادة الطلب.
البيض الأبيض يحافظ على استقرار نسبي في الأسواق مع تزايد الإقبال عليه.
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع بين 88 – 90 جنيهًا، بينما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 94 – 96 جنيهًا.
البيض الأحمر يُفضله قطاع كبير من المستهلكين نظرًا لاعتقادهم بأنه أكثر فائدة وقيمة غذائية.
التغيرات في الأسعار ما زالت طفيفة ولا تمثل قفزات مفاجئة كما حدث في فترات سابقة.
تكاليف الأعلاف: وهي المكون الأساسي في تربية الدواجن وتشهد أسعارها تقلبات مرتبطة بالدولار والاستيراد.
الطلب الموسمي: يزداد الطلب على الدواجن والبيض في المواسم والأعياد ما يؤدي لارتفاع الأسعار.
حركة النقل والتوزيع: أي ارتفاع في أسعار الوقود ينعكس على تكلفة النقل وبالتالي على الأسعار النهائية.
الظروف العالمية: أسعار الحبوب والزيوت في الأسواق العالمية لها أثر مباشر على صناعة الدواجن.
خبير تغذية: "الدواجن والبيض يظلان المصدر الأرخص للبروتين مقارنة باللحوم الحمراء، رغم ارتفاع الأسعار."
خبير اقتصادي: "استقرار السوق مرهون بقدرة الدولة على توفير الأعلاف بأسعار مناسبة."
تاجر دواجن: "الطلب في الفترة الحالية متوسط، وهناك تذبذب يومي في الأسعار لكنه في حدود ضيقة."
ارتفاع الأسعار يضغط على ميزانيات الأسر متوسطة الدخل.
بعض الأسر لجأت لتقليل استهلاك الدواجن والاعتماد على بدائل أخرى أرخص.
البيض ما زال الخيار الأكثر انتشارًا لتوافره وسهولة استخدامه في الوجبات اليومية.
الفراخ البيضاء ارتفعت جنيهين في بعض المناطق.
الفراخ البلدي شهدت استقرارًا نسبيًا دون تغير يُذكر.
كرتونة البيض الأبيض ارتفعت جنيهًا واحدًا في بعض الأسواق.
كرتونة البيض الأحمر حافظت على أسعارها.
من المتوقع أن تستمر الأسعار في التذبذب الطفيف نتيجة تفاوت العرض والطلب.
مع استقرار أسعار الأعلاف عالميًا، قد تشهد الأسواق انفراجة خلال الفترة المقبلة.
بعض الخبراء يتوقعون انخفاضًا محدودًا مع دخول فصل الشتاء وزيادة الإنتاج المحلي.
متابعة الأسعار بشكل يومي قبل الشراء.
شراء الكميات المناسبة دون تخزين زائد لتجنب الخسائر.
التنويع بين البروتين الحيواني والنباتي للتخفيف من تأثير ارتفاع الأسعار.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي وكرتونة البيض الأبيض والأحمر في مصر اليوم الإثنين 6 أكتوبر 2025 شهدت تباينًا طفيفًا بين المحافظات، مع ميل عام للاستقرار مقارنة بالأيام السابقة. ورغم استمرار الضغوط العالمية على أسعار الأعلاف، فإن السوق المحلي استطاع الحفاظ على مستوى متوازن يمنع حدوث قفزات سعرية كبيرة. ويظل الدواجن والبيض الخيار الأساسي للأسر المصرية، ما يجعل متابعة أسعارها أمرًا حيويًا بشكل يومي.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
