تُعد الفراخ البيضاء من أكثر السلع الغذائية تداولًا في مصر، حيث يعتمد عليها ملايين المواطنين كمصدر رئيسي للبروتين، نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة باللحوم الحمراء والأسماك. وتؤثر أي تغيرات في أسعار الفراخ بشكل مباشر على ميزانية الأسرة المصرية، وعلى الأسواق المرتبطة بها مثل الأعلاف والبيض والكتاكيت.
ومع حلول اليوم السبت 13 سبتمبر 2025، يزداد اهتمام المستهلكين والتجار على حد سواء بمتابعة آخر تحديثات الأسعار في بورصة الدواجن الرئيسية، باعتبارها المرجع الأساسي لتحديد أسعار البيع والشراء في الأسواق المحلية.
سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء اليوم في البورصة حوالي 73 جنيهًا.
وصلت الفراخ في بعض المزارع إلى 72 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفعت في أخرى إلى 74 جنيهًا تبعًا لتكلفة النقل والأعلاف.
السعر للمستهلك في المحلات يختلف باختلاف المناطق، حيث يتراوح بين 76 و79 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: سجلت حوالي 95 جنيهًا للكيلو في البورصة، وللمستهلك تراوحت بين 100 و105 جنيهات.
الفراخ الساسو: بلغت حوالي 87 جنيهًا للكيلو، ووصلت للمستهلك إلى حدود 90 – 92 جنيهًا.
الأمهات البيضاء: استقرت عند 67 جنيهًا للكيلو.
كتكوت أبيض عمر يوم واحد: تراوح بين 13 و15 جنيهًا.
كتكوت بلدي: حوالي 9 – 11 جنيهًا.
كتكوت ساسو: سجل 11 – 13 جنيهًا.
هذه الأسعار تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد دورة الإنتاج القادمة للمزارع.
كرتونة البيض الأبيض: سجلت حوالي 115 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: تراوحت بين 117 و119 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: سجلت 130 جنيهًا في المتوسط.
ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا.
زيادة تكلفة النقل والتوزيع نتيجة أسعار الوقود.
زيادة الطلب مع بداية الموسم الدراسي وارتفاع استهلاك الأسر.
تأثير الطقس الحار على الإنتاجية في المزارع.
الأربعاء 10 سبتمبر: بلغ سعر الكيلو 71 جنيهًا في البورصة.
الخميس 11 سبتمبر: ارتفع إلى 72 جنيهًا.
الجمعة 12 سبتمبر: استقر عند 73 جنيهًا.
السبت 13 سبتمبر: حافظ على 73 جنيهًا مع استقرار نسبي في الأسواق.
الأسر المصرية: تشهد ضغوطًا مع زيادة الأسعار، خاصة مع تزامنها مع ارتفاع أسعار البيض واللحوم.
التجار: يتحركون بحذر خوفًا من التغيرات المفاجئة، حيث يفضل بعضهم تقليل الكميات المشتراة.
المطاعم: ارتفاع التكاليف يدفع بعضها لزيادة أسعار الوجبات.
خبير اقتصادي: "ارتفاع الأعلاف هو السبب الرئيسي في زيادة الأسعار، والحل هو زيادة الإنتاج المحلي من الذرة والصويا."
خبير تغذية: "رغم ارتفاع السعر، تبقى الفراخ مصدر البروتين الأرخص مقارنة باللحوم والأسماك."
مربي دواجن: "القطاع يعاني من تقلبات كبيرة ويحتاج إلى استقرار في أسعار الأعلاف."
ربة منزل من القاهرة: "الزيادة في الأسعار بتخلينا نقلل الكميات اللي بنشتريها."
مواطن من الجيزة: "الفراخ بقت أغلى من زمان، لكن لسه أوفر من اللحمة."
طالب جامعي: "حتى الوجبات الجاهزة في المحلات ارتفعت أسعارها بسبب الفراخ."
من المتوقع أن تستمر الأسعار بين 72 و75 جنيهًا للكيلو في البورصة خلال الأسبوع المقبل.
في حال استقرار أسعار الأعلاف قد تشهد الأسواق انخفاضًا تدريجيًا.
إذا ارتفعت تكاليف الاستيراد العالمية، فقد تصل الأسعار إلى 80 جنيهًا للكيلو للمستهلك قريبًا.
شراء الكميات المناسبة فقط لتجنب الهدر.
الاعتماد على الفراخ المجمدة كبديل في حال ارتفاع الطازجة.
التنويع بين مصادر البروتين (بيض – عدس – فول) لتخفيف العبء المالي.
متابعة أسعار البورصة يوميًا قبل الشراء للحصول على أفضل سعر.
شهدت أسعار الفراخ اليوم السبت 13 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في بورصة الدواجن، حيث سجل الكيلو من الفراخ البيضاء حوالي 73 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة في سعر المستهلك حسب المناطق. ورغم هذا الاستقرار، يظل السوق تحت ضغط ارتفاع الأعلاف وتزايد الطلب مع بداية العام الدراسي.
وتبقى الفراخ البيضاء الخيار الأساسي للمستهلك المصري رغم ارتفاع أسعارها، لما توفره من قيمة غذائية عالية مقارنة بتكلفتها، ولذا فإن متابعة التغيرات اليومية في البورصة أمر بالغ الأهمية لكل من الأسر والتجار والمربين.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
