تشهد أسعار الفراخ اليوم الخميس 28 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي داخل بورصة الدواجن، وسط متابعة دقيقة من جانب المستهلكين والتجار على حد سواء. ويأتي هذا الاستقرار بعد موجة من التذبذبات التي شهدها السوق خلال الأسابيع الماضية، حيث تأثرت الأسعار بتغيرات العرض والطلب وارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة.
المزرعة: سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في المزارع حوالي 78 جنيهًا.
المستهلك: وصل سعر الكيلو للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق ما بين 82 و84 جنيهًا باختلاف المناطق.
المزرعة: سجل سعر الكيلو حوالي 95 جنيهًا.
المستهلك: يباع الكيلو في الأسواق للمستهلك ما بين 100 و105 جنيهات.
الفراخ البلدي تحافظ على ارتفاع أسعارها نظرًا لزيادة الطلب عليها، واعتبارها الخيار المفضل للكثير من الأسر المصرية.
الكتكوت الأبيض: تراوح سعره بين 22 و23 جنيهًا.
الكتكوت البلدي: وصل إلى حوالي 17 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت ترتبط ارتباطًا مباشرًا بتكاليف التربية والعرض والطلب في السوق المحلي.
كرتونة البيض الأبيض: سجلت نحو 105 جنيهات في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 110 و112 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: حوالي 108 جنيهات من المزرعة، وتصل للمستهلك بين 113 و115 جنيهًا.
البيض البلدي: سجلت الكرتونة حوالي 118 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر 123 جنيهًا.
شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم استقرارًا نسبيًا مقارنة بأسعار الأربعاء 27 أغسطس 2025، حيث لم تسجل تغيرات ملحوظة في معظم الأنواع.
توازن العرض والطلب: المعروض من الفراخ في المزارع متناسب مع حجم الطلب في الأسواق.
استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا: تراجع طفيف في أسعار الذرة وفول الصويا ساعد في تهدئة السوق.
زيادة الإنتاج المحلي: بعض المزارع ضخت كميات إضافية في السوق لتلبية احتياجات المستهلكين.
يتوقع خبراء الدواجن استمرار حالة الاستقرار حتى نهاية الأسبوع الجاري.
قد تشهد الأسعار تحركًا طفيفًا صعودًا أو هبوطًا مع بداية سبتمبر، وفقًا لحركة الطلب وتكاليف الإنتاج.
ارتفاع أو انخفاض أسعار الفراخ يؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، حيث تعتبر المصدر الأساسي للبروتين الحيواني. كما ينعكس ذلك على أسعار المأكولات الجاهزة والمطاعم، التي تتأثر بأي تغير في السوق.
شراء الكميات المطلوبة فقط لتجنب التخزين غير الضروري.
متابعة أسعار المزارع يوميًا لمعرفة أفضل وقت للشراء.
التنويع بين الفراخ البيضاء والبلدي والبيض لتوازن الميزانية الغذائية.
سوق الدواجن في مصر يُعد من الأسواق الحيوية، إذ يوفر ملايين الأطنان سنويًا لتغطية الطلب المحلي. وتعتمد الصناعة على المزارع الصغيرة والكبيرة، إضافة إلى سلاسل الإنتاج المتكاملة التي تسعى لتوفير المنتج بجودة عالية وبأسعار مناسبة.
يُشكل قطاع الدواجن أحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر.
يساهم في توفير ملايين فرص العمل بشكل مباشر وغير مباشر.
يسعى القائمون على الصناعة لتطوير مزارع حديثة تعتمد على التكنولوجيا لتقليل نسب الفاقد وتحسين الجودة.
هناك توجه لزيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي لتقليل فاتورة الاستيراد.
بهذا يتضح أن أسعار الفراخ اليوم الخميس 28-8-2025 في بورصة الدواجن تعكس حالة من الاستقرار، وهو ما يبعث على التفاؤل لدى المستهلكين والتجار معًا، في ظل ترقب مستمر لأي متغيرات قد تؤثر على حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
