تشهد أسعار الفراخ اليوم السبت 6 سبتمبر 2025 حالة من التذبذب الملحوظ في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث يترقب المواطنون والتجار على حد سواء حركة الأسعار اليومية، خاصة في ظل التغيرات المتكررة المرتبطة بتكلفة الأعلاف ومعدلات العرض والطلب. ويعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، إذ يعتمد عليه ملايين المواطنين لتلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين بأسعار أقل من اللحوم الحمراء.
هذا التقرير يقدم صورة شاملة حول أسعار الفراخ البيضاء والساسو والأمهات والبلدي، بالإضافة إلى أسعار البيض، وتحليل لأسباب التغيرات الحالية، ورؤية الخبراء حول مستقبل السوق.
تراوحت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 75 و77 جنيهًا للكيلو من المزرعة.
وصلت للمستهلك النهائي في المحال والأسواق بسعر يتراوح بين 80 و83 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ومصاريف النقل.
بعض المناطق الشعبية شهدت انخفاضًا طفيفًا نظرًا لزيادة المعروض مقارنة بالطلب.
سجلت الفراخ الساسو سعرًا يتراوح بين 95 و97 جنيهًا للكيلو في المزارع.
بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 100 – 103 جنيهات للكيلو.
يفضلها شريحة من المستهلكين نظرًا لمذاقها المختلف ومقاومتها الأكبر للأمراض.
تراوحت أسعار فراخ الأمهات بين 65 و67 جنيهًا للكيلو في المزارع.
تباع للمستهلك بأسعار تبدأ من 70 جنيهًا للكيلو.
تعتبر خيارًا اقتصاديًا للأسر محدودة الدخل، رغم أن جودتها أقل من الفراخ البيضاء الصغيرة.
وصلت أسعار الفراخ البلدي إلى 115 – 118 جنيهًا للكيلو في المزارع.
للمستهلك تراوحت بين 120 و125 جنيهًا للكيلو.
رغم ارتفاع سعرها، إلا أنها تظل مفضلة لدى العديد من الأسر المصرية بسبب جودتها وطبيعتها الأقل اعتمادًا على الأعلاف المستوردة.
كرتونة البيض الأبيض: 132 – 135 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك.
كرتونة البيض الأحمر: 135 – 138 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 142 و145 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: 145 – 150 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى 155 جنيهًا في الأسواق.
تكلفة الأعلاف: تعد العامل الأكثر تأثيرًا في أسعار الدواجن، حيث تشكل أكثر من 70% من تكلفة الإنتاج.
تقلبات سعر الدولار: تؤثر مباشرة على استيراد الذرة والصويا المستخدمة في الأعلاف.
العرض والطلب: زيادة المعروض تؤدي إلى تراجع الأسعار والعكس صحيح.
العوامل المناخية: ارتفاع درجات الحرارة أو انخفاضها يرفع من معدلات النفوق وبالتالي يؤثر على الأسعار.
السياسات الحكومية: مثل الإفراجات الجمركية عن الأعلاف أو القرارات الخاصة باستيراد الكتاكيت.
انخفاض أسعار الفراخ البيضاء نسبيًا منح الأسر المصرية فرصة لتقليل الأعباء مقارنة بارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
بعض الأسر اضطرت للتحول إلى شراء فراخ الأمهات نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
استمرار ارتفاع أسعار الفراخ البلدي جعلها خيارًا للأسر القادرة فقط.
خبير دواجن: "السوق سيظل متذبذبًا لحين استقرار أسعار الأعلاف عالميًا، والاعتماد على بدائل محلية أمر ضروري."
محلل اقتصادي: "ارتفاع الدولار يظل التحدي الأكبر أمام استقرار أسعار الدواجن في مصر."
تاجر جملة: "الإقبال على الفراخ البيضاء لا يزال الأعلى لأنها الخيار الأرخص نسبيًا."
زيادة المبيعات في المحال الشعبية مع انخفاض أسعار الفراخ البيضاء.
تراجع القوة الشرائية لبعض الشرائح التي لم تعد قادرة على شراء الفراخ البلدي أو الساسو.
انتعاش سوق البيض نتيجة زيادة الطلب عليه كبديل اقتصادي للبروتين.
إذا استقرت أسعار الأعلاف بعد الإفراجات الجمركية، من المتوقع حدوث انخفاض إضافي في الأسعار.
احتمالية تذبذب الأسعار مع دخول فصل الشتاء بسبب زيادة معدلات النفوق.
توقعات بزيادة الإقبال على الفراخ البيضاء في الشهور المقبلة مع بدء الموسم الدراسي.
شراء الكميات المناسبة فقط لتجنب التخزين غير الآمن.
متابعة الأسعار يوميًا لاختيار الوقت المناسب للشراء.
الاعتماد على الفراخ المجمدة أحيانًا لتقليل التكلفة.
تنويع مصادر البروتين بين الدواجن والبيض والبقوليات لتخفيف العبء المالي.
تُظهر أسعار الفراخ اليوم السبت 6 سبتمبر 2025 في بورصة الدواجن حالة من التراجع الطفيف والاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، حيث سجلت الفراخ البيضاء حوالي 77 جنيهًا من المزرعة، بينما تراوحت أسعار الساسو بين 95 و97 جنيهًا، والبلدي وصلت إلى 125 جنيهًا للمستهلك.
ويظل التحدي الأكبر أمام استقرار السوق هو تكلفة الأعلاف وتقلبات الدولار، في حين أن المبادرات الحكومية وتوسع الإنتاج المحلي من الأعلاف قد يسهمان في استقرار الأسعار مستقبلًا. وفي ظل هذه الأوضاع، يبقى على المواطن متابعة السوق باستمرار واتخاذ قرارات شراء مدروسة لتقليل تأثير التذبذبات السعرية.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
