أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025

يشهد سوق اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في بعض الأصناف، مع تسجيل تباين طفيف بين المحافظات والمناطق الشعبية والراقية. ويأتي هذا الاستقرار مع بداية الربع الأخير من العام، في وقت يتابع فيه المواطنون حركة الأسعار عن كثب نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانيات الأسر المصرية التي باتت تعاني من ضغوط ارتفاع أسعار السلع الأساسية.

وتظل اللحوم الحمراء من أبرز السلع الغذائية التي يحرص المستهلك على متابعتها يوميًا، خاصة في ظل كونها مصدرًا أساسيًا للبروتين الحيواني. ومع ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل والطاقة عالميًا، يزداد العبء على السوق المحلي الذي يسعى لتحقيق التوازن بين العرض والطلب.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

بحسب جولة ميدانية في الأسواق صباح الأربعاء 1 أكتوبر 2025، جاءت الأسعار كالآتي:

الكندوز البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 440 و460 جنيهًا حسب المنطقة.
اللحم الضأن: سجل من 480 إلى 500 جنيه للكيلو.
اللحم الجملي: بلغ 380 جنيهًا للكيلو في بعض المحافظات.
الكبدة الكندوز: سجلت 470 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الضأن: وصلت إلى 490 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المستوردة المجمدة: تراوحت بين 310 و320 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المستوردة المبردة: سجلت 350 إلى 360 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المستوردة: تراوحت بين 220 و230 جنيهًا للكيلو.

هذه الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى، وغالبًا ما تكون أقل قليلًا في القرى مقارنة بالمدن الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية.

أسباب التغير في أسعار اللحوم

تخضع أسعار اللحوم في مصر لعدة عوامل رئيسية، أبرزها:

تكاليف الأعلاف: أي ارتفاع في أسعار الذرة والصويا يرفع تكاليف تربية الماشية.
أسعار النقل والطاقة: ارتفاع أسعار الوقود ينعكس على تكاليف نقل المواشي واللحوم.
العرض والطلب: زيادة الطلب في المواسم والأعياد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
الاستيراد: أسعار اللحوم المستوردة تتأثر مباشرة بسعر الدولار العالمي.
الأمراض البيطرية: أي انتشار للأمراض بين الماشية يؤدي إلى نقص المعروض.

مقارنة بأسعار اللحوم في الأيام الماضية

خلال الأسبوع الأخير من سبتمبر، سجل كيلو الكندوز نحو 450 جنيهًا.
اليوم استقر بين 440 و460 جنيهًا بمتوسط لم يتغير كثيرًا.
اللحم الضأن ارتفع جنيهين فقط عن الأسبوع الماضي.
اللحوم المستوردة حافظت على مستوياتها دون تغيير.
الكبدة المستوردة شهدت زيادة طفيفة بنحو 5 جنيهات.

توقعات أسعار اللحوم خلال أكتوبر

من المتوقع استمرار الاستقرار في الأسعار خلال الأسبوع الأول من أكتوبر.
قد تشهد الأسعار ارتفاعًا محدودًا مع زيادة الطلب مع اقتراب موسم المولد النبوي الشريف.
اللحوم المستوردة مرشحة للزيادة حال ارتفاع سعر الدولار عالميًا.
اللحوم البلدية مرشحة للاستقرار بين 440 و470 جنيهًا للكيلو.

تأثير أسعار اللحوم على المواطن

أي زيادة في أسعار اللحوم تشكل عبئًا مباشرًا على الأسر المصرية.
كثير من الأسر تتجه إلى تقليل استهلاك اللحوم الحمراء لصالح الدواجن أو البقوليات.
ارتفاع الأسعار ينعكس على المطاعم ومحلات الأطعمة الجاهزة التي ترفع بدورها أسعار الوجبات.

نصائح للمستهلكين

متابعة الأسعار بشكل يومي لاختيار أنسب وقت للشراء.
شراء كميات مناسبة وتجميدها لتجنب تقلبات الأسعار.
التنويع بين اللحوم البلدية والمستوردة حسب القدرة الشرائية.
الاعتماد على مصادر بروتين بديلة مثل الدواجن والبيض والبقوليات عند الحاجة.

دور الحكومة في ضبط أسعار اللحوم

الرقابة على الأسواق: منع الممارسات الاحتكارية.
تشجيع الاستيراد: لتغطية الفجوات في العرض المحلي.
توفير منافذ بيع حكومية: بأسعار أقل من السوق.
دعم المزارع والمربين: لتقليل تكاليف الإنتاج وتوفير الأعلاف.

اللحوم والمواسم الاجتماعية

مع اقتراب موسم المولد النبوي الشريف، يُتوقع زيادة الطلب على اللحوم.
في الأعياد والمناسبات، ترتفع الأسعار عادة بسبب الإقبال الكثيف.
بعض المحافظات تشهد نشاطًا أكبر في الطلب على الضأن مقارنة بالكندوز.

الإعلام ومتابعة أسعار اللحوم

وسائل الإعلام تنشر تقارير يومية عن أسعار اللحوم في المحافظات.
القنوات الفضائية تعرض نشرات اقتصادية لمتابعة حركة السوق.
مواقع التواصل الاجتماعي أصبحت مصدرًا أساسيًا لتبادل الأسعار بين المواطنين.

معلومات حول أسعار اللحوم اليوم

أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025 استقرت عند متوسط 450 جنيهًا للكيلو للكندوز، و380 جنيهًا للجملي، بينما سجل الضأن 490 جنيهًا. اللحوم المستوردة المجمدة تراوحت بين 310 و320 جنيهًا، والمبردة 350 إلى 360 جنيهًا. الكبدة الكندوز سجلت 470 جنيهًا، بينما المستوردة تراوحت بين 220 و230 جنيهًا. ورغم الاستقرار النسبي، يتوقع الخبراء زيادات محدودة خلال الفترة المقبلة مع ارتفاع الطلب في المناسبات.