أسعار اللحوم اليوم الجمعة 10 أكتوبر 2025

تشهد الأسواق المصرية اليوم الجمعة 10 أكتوبر 2025 متابعة دقيقة لأسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدي أو المستوردة، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني. ويأتي الاهتمام بأسعار اللحوم في ظل تباين مستوياتها خلال الفترة الأخيرة نتيجة لتغيرات العرض والطلب وارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، إلى جانب ارتباطها المباشر بسعر الدولار والتقلبات الاقتصادية العالمية.

تُعد اللحوم الحمراء مكونًا رئيسيًا في غذاء الأسر المصرية، ورغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالدواجن والبيض، إلا أنها تظل خيارًا لا غنى عنه في كثير من المناسبات والولائم. ومع تزايد الضغوط المعيشية وارتفاع معدلات التضخم، أصبح المواطن يراقب أسعار اللحوم بشكل يومي لتحديد حجم مشترياته بما يتناسب مع دخله الشهري.

ويلاحظ أن الفترة الماضية شهدت تفاوتًا واضحًا في الأسعار بين اللحوم البلدي والمستوردة، حيث ارتفعت البلدي بشكل ملحوظ نظرًا لارتفاع تكلفة التربية والإنتاج، بينما حافظت اللحوم المستوردة على فارق سعري أقل لكنها تواجه تحديات مرتبطة بجودة التخزين والنقل.

تابع المزيد من الأخبار العالمية والرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 10 أكتوبر 2025

أسعار اللحوم البلدي

الكندوز: يتراوح بين 370 – 390 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة الذبح.
الضاني البلدي: سجل نحو 410 – 430 جنيهًا للكيلو.
المفروم البلدي: بلغ متوسط 400 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم المستوردة

الكندوز المستورد: سجل حوالي 270 – 290 جنيهًا للكيلو.
الضاني المستورد: تراوح بين 300 – 320 جنيهًا للكيلو.
المفروم المستورد: وصل إلى 280 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكبدة بأنواعها

كبدة بلدي: تراوحت بين 360 – 380 جنيهًا للكيلو.
كبدة مستوردة: سجلت نحو 220 – 240 جنيهًا للكيلو.

العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم

أسعار الأعلاف

ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا يؤثر بشكل مباشر على تكلفة تربية الماشية، مما يرفع أسعار اللحوم البلدي.

سعر الدولار

نظرًا لاعتماد مصر على استيراد جزء كبير من اللحوم، فإن أي زيادة في سعر الدولار تقود إلى ارتفاع تكاليف الاستيراد وبالتالي ارتفاع الأسعار محليًا.

العرض والطلب

زيادة الطلب في مواسم الأعياد والمناسبات ترفع الأسعار، بينما في الفترات العادية قد تشهد الأسعار بعض الاستقرار.

تكاليف النقل والطاقة

ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة نقل اللحوم من المزارع والمجازر إلى الأسواق.

انعكاسات الأسعار على المواطنين

على ميزانية الأسرة

ارتفاع أسعار اللحوم يزيد العبء على الأسر المصرية، خاصة مع تزايد الطلب عليها في المناسبات.

على المطاعم والمحال

أصحاب المطاعم يعانون من تقلبات الأسعار التي تؤثر على تكلفة الإنتاج وتدفعهم إلى تعديل قوائم الطعام أو رفع الأسعار.

على المربين

المربون يواجهون تحديات كبيرة نتيجة زيادة تكاليف التربية، مما يقلل من هامش الربح لديهم.

مقارنة مع أسعار العام الماضي

في مثل هذا التوقيت من عام 2024، بلغ متوسط سعر الكيلو من اللحوم الكندوز البلدي حوالي 300 جنيه، بينما وصل سعر الكيلو من الضاني إلى 350 جنيهًا. وهذا يعني أن الأسعار ارتفعت بما يقارب 70 – 80 جنيهًا للكيلو خلال عام واحد، وهو ارتفاع كبير يعكس تأثير التضخم وزيادة تكلفة الإنتاج.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء الأسواق أن تشهد أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا خلال النصف الثاني من أكتوبر، خاصة مع زيادة المعروض من اللحوم المستوردة لتخفيف الضغط عن السوق المحلي. ومع ذلك، يظل العامل الحاسم هو أسعار الأعلاف وسعر الدولار، فإذا استمر ارتفاعهما قد نشهد زيادات جديدة قبل نهاية العام.