تشهد أسواق اللحوم في مصر اليوم السبت 11 أكتوبر 2025 حالة من الاهتمام الكبير من جانب المواطنين، مع استمرار متابعة أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها في ظل التغيرات الاقتصادية التي تؤثر بشكل مباشر على حياة الأسر. ويُعد قطاع اللحوم أحد أبرز القطاعات الاستهلاكية التي تلامس المواطنين يوميًا، إذ يعتمد ملايين المصريين على اللحوم كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، سواء لحوم الأبقار أو الجاموس أو الضأن.
الأسعار اليوم أظهرت قدرًا من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، مع تباين ملحوظ بين المناطق والأسواق، وهو ما يعكس توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب. ورغم هذا الاستقرار، ما زال الجدل قائمًا بين المواطنين حول ارتفاع الأسعار مقارنة بالسنوات الماضية، في الوقت الذي تسعى فيه الدولة إلى توفير بدائل مناسبة من خلال المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية.
تابع المزيد من الأخبار العالمية والرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.
سعر الكيلو: 420 – 440 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.
سعر الكيلو: 390 – 410 جنيهات.
سعر الكيلو: 450 – 470 جنيهًا، مع إقبال ملحوظ بسبب جودتها العالية.
الكيلو يتراوح بين 300 – 330 جنيهًا، وتلقى رواجًا بين بعض الفئات.
سجلت حوالي 420 جنيهًا للكيلو.
نحو 220 – 240 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع تكلفة الأعلاف والأدوية البيطرية.
زيادة تكاليف النقل والتوزيع.
تأثير أسعار الحبوب عالميًا على قطاع الثروة الحيوانية.
تقلبات أسعار اللحوم المستوردة في السوق العالمية.
زيادة الطلب في المناسبات والمواسم تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
وفرة المعروض تؤدي أحيانًا إلى استقرار مؤقت.
ارتفاع الأسعار يشكل عبئًا على ميزانية الغذاء.
بعض الأسر تتجه لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والاعتماد على بدائل مثل الدواجن أو البقوليات.
الإقبال يتركز على الكميات الصغيرة بدلًا من الشراء بالجملة.
تراجع حركة الشراء في بعض المناطق الشعبية.
قلة استهلاك اللحوم قد تؤثر على النظام الغذائي لبعض الأسر.
في المقابل، يشجع البعض على التنويع في مصادر البروتين.
اعتبرت اللحوم رمزًا للرفاهية عبر العصور.
في مصر القديمة، ارتبط استهلاك اللحوم بالمناسبات والاحتفالات الكبرى.
اليوم ما زالت اللحوم عنصرًا أساسيًا في مائدة الأسرة المصرية رغم التحديات.
يتوقع بعض المحللين استقرار الأسعار خلال الأسابيع المقبلة إذا ظلت أسعار الأعلاف مستقرة.
آخرون يرون احتمالية ارتفاع جديد مع دخول فصل الشتاء وزيادة الاستهلاك.
التوقعات تعتمد على توازن العرض والطلب ومدى تدخل الدولة في ضبط السوق.
ارتفاع الأسعار لا يعني بالضرورة زيادة أرباح المربين بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج.
المزارع الصغيرة تواجه تحديات أكبر في الاستمرار.
بعض التجار يتجهون لزيادة استيراد اللحوم لتغطية الطلب.
التوسع في منافذ بيع اللحوم المجمدة لتخفيف الضغط عن السوق المحلي.
تنويع مصادر البروتين: مثل الاعتماد على الأسماك والبقوليات بجانب اللحوم.
الشراء حسب الحاجة: لتجنب الهدر وتقليل العبء المالي.
متابعة الأسعار يوميًا: للاستفادة من أي انخفاضات مؤقتة.
الاعتماد على المنافذ الحكومية: حيث توفر أسعارًا أقل من الأسواق الحرة.
في أكتوبر 2024، كان سعر كيلو اللحوم البلدي يتراوح بين 300 و340 جنيهًا.
اليوم في أكتوبر 2025 ارتفع إلى 420 – 440 جنيهًا.
يعكس ذلك زيادة كبيرة خلال عام واحد بسبب التضخم وارتفاع التكاليف.
من المتوقع أن يستمر التذبذب في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث استقرار نسبي إذا زادت الدولة من دعمها لقطاع الثروة الحيوانية. كما أن التوسع في استيراد اللحوم المجمدة سيساهم في تخفيف الضغط على السوق المحلي.
سجلت أسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 11 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم البلدي بين 420 و440 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم المستوردة ما بين 300 و330 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الضأن نحو 470 جنيهًا، وذلك وسط حالة من الترقب في الأسواق.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
