أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025

حركة أسعار اللحوم في الأسواق المصرية

شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025 حالة من التباين بين المحافظات، حيث استقرت الأسعار نسبيًا في بعض المناطق، بينما سجلت ارتفاعات طفيفة في مناطق أخرى نتيجة فروق النقل والتوزيع، إلى جانب اختلافات بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة. ويأتي هذا في وقت حساس يشهد فيه السوق المحلي تغيرات مرتبطة بتكاليف الأعلاف والوقود، مما يجعل المستهلكين والتجار على حد سواء في حالة متابعة دقيقة للأسعار اليومية.

وأكدت شعبة القصابين بالغرف التجارية أن اللحوم الحمراء ما زالت تحافظ على مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بالعام الماضي، إلا أن التدخلات الحكومية عبر منافذ التموين والمجمعات الاستهلاكية ساعدت على ضبط الأسعار وتوفير بدائل بأسعار أقل للمواطنين. كما أوضحت أن الأسعار تتأثر بشكل مباشر بتكاليف التربية والنقل، إضافة إلى حجم المعروض في الأسواق خلال المواسم المختلفة.

تابع المزيد من أحدث الأخبار العالمية و الرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.

جدول أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025 في الأسواق

أسباب تغير أسعار اللحوم اليوم

• تكاليف الأعلاف: ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا يرفع من تكلفة التربية.

• أسعار الوقود والنقل: تؤثر مباشرة على تكلفة التوزيع بين المحافظات.

• العرض والطلب: يزداد الطلب في مواسم الأعياد والمناسبات، مما يرفع الأسعار.

• الاستيراد: توفر لحوم مستوردة بأسعار أقل يساعد على تهدئة السوق.

تأثير الأسعار على المستهلكين

• الأسر محدودة ومتوسطة الدخل قللت من استهلاك اللحوم الحمراء والاعتماد أكثر على الدواجن والبقوليات.

• بعض المواطنين يتجهون إلى شراء الكميات الأقل أو تقسيم الكيلو جرام إلى وجبات صغيرة.

• المنافذ الحكومية أصبحت خيارًا أساسيًا للكثير من الأسر لتوفير اللحوم بأسعار أقل.

• انتشار مبادرات مجتمعية لتوزيع اللحوم المدعمة في بعض المناطق الشعبية.

ردود فعل المواطنين والتجار

• المستهلكون عبروا عن استيائهم من استمرار الأسعار عند مستويات مرتفعة.

• بعض التجار أكدوا أن ارتفاع التكلفة التشغيلية لا يترك لهم هامش ربح كبير.

• مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي طالبوا بزيادة المعروض من اللحوم المستوردة لخفض الأسعار.

• في المقابل، هناك من يرى أن الأسعار مستقرة نسبيًا مقارنة بالزيادة الكبيرة في السلع الأخرى.

مقارنة مع الأسبوع الماضي

• استقر سعر الكندوز عند 350 جنيهًا الأسبوع الماضي، بينما سجل ارتفاعًا طفيفًا اليوم.

• سعر الضأن ارتفع بنحو 10 جنيهات للكيلو نتيجة زيادة الطلب.

• الكبدة البلدي شهدت زيادة محدودة، بينما حافظت الكبدة المستوردة على أسعارها.

• أسعار اللحوم المستوردة ما زالت الأرخص والأكثر استقرارًا.

الأبعاد الاقتصادية لأسعار اللحوم

• تمثل اللحوم الحمراء عنصرًا أساسيًا في إنفاق الأسر المصرية، وزيادة أسعارها تضغط على الميزانية.

• ارتفاع الأسعار ينعكس على أصحاب المطاعم والمطابخ الشعبية الذين يعتمدون على اللحوم في وجباتهم.

• قطاع التربية يتأثر بزيادة التكلفة، مما قد يؤدي إلى خروج بعض المربين الصغار من السوق.

• استقرار السوق يعتمد بشكل كبير على حجم الواردات وقدرة الدولة على دعم المعروض.

توقعات الخبراء

• من المتوقع أن تظل أسعار اللحوم عند مستويات مرتفعة خلال الأشهر المقبلة.

• قد تنخفض الأسعار نسبيًا إذا زادت كميات الاستيراد من اللحوم البرازيلية والسودانية.

• خبراء التغذية يحذرون من اعتماد الأسر على البدائل الأرخص بشكل مفرط، ويدعون للتوازن الغذائي.

• توقعات بأن يظل الاستهلاك منخفضًا نسبيًا مقارنة بالسنوات السابقة بسبب القوة الشرائية الضعيفة.

نصائح للمواطنين

• شراء اللحوم من المنافذ الحكومية لتقليل العبء المالي.

• التنويع بين مصادر البروتين مثل الدواجن والأسماك والبقوليات.

• تخزين اللحوم بكميات مناسبة فقط لتجنب الهدر.

• متابعة الأسعار اليومية لاختيار التوقيت الأنسب للشراء.

• الاستفادة من العروض التي تقدمها الجمعيات الاستهلاكية والمنافذ الرسمية.

معلومات عن قطاع اللحوم في مصر

• يعتمد السوق المحلي على الإنتاج المحلي والاستيراد معًا لتلبية الطلب.

• يتم استيراد لحوم مبردة ومجمدة من عدة دول أبرزها البرازيل والسودان والهند.

• قطاع اللحوم يشغل مئات الآلاف من العاملين في التربية والتوزيع والبيع.

• الحكومة تعمل على تشجيع الاستثمار في مزارع الثروة الحيوانية لزيادة الإنتاج المحلي.