أسعار اللحوم المحلية والمستوردة في الأسواق اليوم الاثنين 22 سبتمبر 2025

أسعار اللحوم المحلية اليوم

• الكندوز البلدي: بين 380 و400 جنيه للكيلو حسب المنطقة وجودة الذبيحة.

• البتلو البلدي: نحو 420 جنيهًا للكيلو.

• الضأن البلدي: يتراوح بين 430 و440 جنيهًا للكيلو.

• الكبدة البلدي: حوالي 420 جنيهًا للكيلو.

• المفروم البلدي: سجل نحو 400 جنيه للكيلو.

  
  

أسعار اللحوم المستوردة اليوم

• اللحوم البرازيلية المجمدة: حوالي 260 – 270 جنيهًا للكيلو.

• الكبدة المستوردة: بين 240 و250 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم السودانية الطازجة: نحو 310 – 320 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم الهندية المجمدة: تتراوح بين 250 و260 جنيهًا للكيلو.

مقارنة بين اللحوم المحلية والمستوردة

• اللحوم المحلية ما تزال الأغلى لكنها تحظى بثقة شريحة واسعة من المستهلكين.

• المستوردة تقدم بدائل اقتصادية أكثر جذبًا للطبقات المتوسطة ومحدودة الدخل.

• الفارق السعري بين الكندوز البلدي واللحوم المجمدة المستوردة يتجاوز 120 جنيهًا للكيلو.

مقارنة بالأسعار في الأيام الماضية

• اللحوم المحلية استقرت خلال الأسبوع الماضي دون زيادات ملحوظة.

• اللحوم المستوردة شهدت زيادة طفيفة نتيجة ارتفاع تكاليف النقل والشحن.

• السوق يسوده هدوء نسبي في الطلب بعد انتهاء موسم الأعياد، ما أسهم في استقرار الأسعار.

العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم

1. تكاليف الأعلاف: ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا يرفع تكلفة الإنتاج المحلي.

2. أسعار النقل والطاقة: أي ارتفاع في الوقود ينعكس مباشرة على سعر اللحوم.

3. الاستيراد وسعر الدولار: تقلبات أسعار الصرف تؤثر على أسعار اللحوم المستوردة.

4. العرض والطلب: المناسبات والأعياد عادة ما تدفع الأسعار للارتفاع.

5. الظروف العالمية: أي اضطرابات في الأسواق الدولية تنعكس على السوق المحلي.

انعكاسات الأسعار على المستهلكين

• الأسر محدودة الدخل تتجه أكثر نحو اللحوم المستوردة لرخص سعرها نسبيًا.

• بعض الأسر بدأت في تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والاعتماد على الدواجن أو الأسماك.

• الارتفاع النسبي في الأسعار دفع الكثير من المواطنين لتقليل الكميات المشتراة والاكتفاء بالضروري.

انعكاسات الأسعار على التجار والجزارين

• التجار يشيرون إلى تراجع الإقبال على اللحوم البلدي بسبب أسعارها المرتفعة.

• بعض الجزارين بدأوا في تقديم عروض على المفروم أو الكبدة لجذب المستهلكين.

• المستوردون يرون أن الإقبال على اللحوم المجمدة ارتفع مقارنة بالفترات الماضية.

آراء الخبراء

• خبير اقتصادي: "استقرار الأسعار نسبيًا هذه الفترة يعد مؤشرًا جيدًا، لكن تذبذب السوق العالمي يجعل التوقعات غير محسومة."

• خبير تغذية: "التنويع بين اللحوم البلدية والمستوردة والدواجن يحقق التوازن الغذائي المطلوب."

• محلل تجاري: "اللحوم المستوردة ستظل خيارًا رئيسيًا في ظل الفجوة بين العرض المحلي والطلب المتزايد."