أسعار اللحوم اليوم الاثنين 27 أكتوبر 2025 في الأسواق

تشهد أسعار اللحوم في مصر اليوم الاثنين الموافق 27 أكتوبر 2025 اهتمامًا واسعًا من جانب المواطنين، خاصة أن اللحوم الحمراء تمثل عنصرًا أساسيًا على مائدة المصريين رغم ارتفاع أسعارها خلال السنوات الأخيرة. ومع استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل والأعلاف، أصبحت متابعة أسعار اللحوم جزءًا من الروتين اليومي للأسر، خصوصًا مع التفاوت بين الأسعار الرسمية والمعلنة في المحلات المختلفة.

اللحوم الحمراء لا تقتصر على كونها سلعة غذائية، بل هي أيضًا مؤشر على الحالة الاقتصادية العامة، إذ تعكس أسعارها حجم التضخم وقوة العملة المحلية أمام الدولار، بالإضافة إلى وضع سوق الاستيراد والإنتاج المحلي. المواطن البسيط لم يعد يكتفي بمجرد معرفة السعر، بل أصبح يبحث عن تحليلات وتوقعات للمستقبل لمعرفة ما إذا كانت الأسعار في طريقها إلى الارتفاع أم الانخفاض. تابع المزيد من أحدث الأخبار العالمية و الرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

• الكندوز البلدي: سجل سعر الكيلو ما بين 380 إلى 420 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.

• الضأن البلدي: تراوح سعره بين 420 و460 جنيهًا للكيلو.

• اللحم الجملي: الأقل سعرًا، حيث سجل بين 320 و350 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم المستوردة المجمدة: استقرت عند 250 إلى 270 جنيهًا للكيلو.

• الكبدة البلدي: سجلت ما بين 420 و450 جنيهًا للكيلو.

هذه الأسعار تختلف باختلاف المحافظات وظروف العرض والطلب، كما أن بعض المناطق الشعبية تشهد أسعارًا أقل من المناطق الراقية.

أسباب ارتفاع أسعار اللحوم

1. ارتفاع تكاليف الأعلاف

الأعلاف المستوردة مثل الذرة والصويا ارتفعت أسعارها عالميًا، مما انعكس على تكلفة التربية المحلية.

2. زيادة أسعار الوقود والنقل

ارتفاع أسعار الطاقة ساهم في رفع تكاليف النقل والتوزيع، وبالتالي زيادة الأسعار النهائية للمستهلك.

3. قلة المعروض المحلي

انخفاض أعداد الماشية في بعض المحافظات بسبب ضعف الاستثمار في الثروة الحيوانية.

4. ارتفاع الطلب

مواسم الزواج والمناسبات والأعياد تؤدي إلى زيادة الطلب وبالتالي ارتفاع الأسعار.

مقارنة أسعار اللحوم بالدواجن والأسماك

• اللحوم الحمراء تعد الأعلى سعرًا مقارنة بالدواجن التي تتراوح بين 95 و135 جنيهًا.

• الأسماك، رغم ارتفاعها هي الأخرى، تظل أقل تكلفة نسبيًا من اللحوم الحمراء.

• هذا الفارق جعل الكثير من الأسر المصرية تتجه إلى الدواجن والأسماك كبدائل رئيسية.

تأثير الأسعار على الأسرة المصرية

• اللحوم أصبحت عنصرًا غير متاح يوميًا على مائدة الكثير من الأسر.

• بعض الأسر تلجأ إلى شراء كميات صغيرة في المناسبات فقط.

• الاعتماد على البدائل أصبح اتجاهًا سائدًا للحفاظ على ميزانية الأسرة.

دور الدولة في ضبط أسعار اللحوم

• الحكومة تعمل على توفير اللحوم المجمدة والمبردة عبر منافذ التموين بأسعار أقل.

• مشروعات قومية لتربية الماشية في بعض المحافظات لزيادة الإنتاج المحلي.

• مبادرات لتشجيع الاستثمار في قطاع الثروة الحيوانية وتوسيع مزارع الإنتاج.

مستقبل سوق اللحوم في مصر

تأثير الأسعار على المطاعم والفنادق

• المطاعم اضطرت لرفع أسعار الوجبات المعتمدة على اللحوم الحمراء.

• بعض المطاعم لجأت إلى تقليل الكميات المقدمة في الوجبات للحفاظ على الأسعار.

• الفنادق السياحية حاولت امتصاص الزيادات للحفاظ على تنافسيتها مع الوجهات الأخرى.

نصائح للمستهلكين

• شراء اللحوم من مصادر موثوقة لضمان الجودة.

• الاعتماد على العروض في منافذ التموين والجمعيات الاستهلاكية.

• تنويع مصادر البروتين بين اللحوم والدواجن والبقوليات.

اللحوم في الثقافة الغذائية المصرية

• اللحوم عنصر رئيسي في المناسبات مثل عيد الأضحى وحفلات الزواج.

• أطباق الكفتة والكباب والمشويات تعتمد عليها بشكل أساسي.

• رغم ارتفاع أسعارها، يظل ارتباط المصريين باللحوم قويًا ومتجذرًا.

معلومات إضافية

• هناك توجه متزايد نحو استيراد اللحوم المجمدة لتعويض الفجوة بين العرض والطلب.

• بعض الجمعيات الأهلية تنظم مبادرات لتوزيع اللحوم بأسعار مخفضة على الأسر الأكثر احتياجًا.

• توقعات بأن يشهد السوق مزيدًا من المبادرات الحكومية للسيطرة على الأسعار خلال الشتاء المقبل.

تابع المزيد من أحدث الأخبار العالمية و الرياضية عبر موقع ميكسات فور يو بجودة عالية.