ما هو عسل المانوكا ولماذا يباع بأعلى سعر فى العالم؟

عسل المانوكا

يُعد عسل المانوكا واحدًا من أغلى أنواع العسل على مستوى العالم، حتى أن سعر جرام واحد منه قد يفوق سعر جرام الذهب في بعض الدول. ورغم انتشار عشرات الأنواع من العسل الطبيعي، فإن هذا النوع تحديدًا يحظى بمكانة استثنائية نظرًا لخواصه العلاجية النادرة ومميزاته الغذائية غير المتوافرة في غيره. وقد أصبح عسل المانوكا حديث الخبراء والمهتمين بالصحة في السنوات الأخيرة بعدما زادت الدراسات التي تتناول فوائده في تعزيز المناعة وعلاج الجروح وتحسين صحة الجهاز الهضمي ومحاربة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

ورغم السعر المرتفع، فإن الإقبال عليه لا يتراجع، بل يزيد كل عام. فما سر هذه الشعبية؟ ولماذا يُباع بهذا المبلغ الضخم؟ في السطور التالية نوضح كل ما تحتاج معرفته عن عسل المانوكا من حيث مصدره وفوائده وعوامل ارتفاع سعره.

أصل عسل المانوكا وكيف يُنتج؟

ينتج عسل المانوكا في نيوزيلندا وأجزاء محدودة من أستراليا فقط، وهو مستخرج من رحيق زهرة شجرة المانوكا، وهي شجرة لا تنمو إلا في هذه المناطق وبكميات محدودة جدًا. هذا التميز الجغرافي أحد أهم أسباب ارتفاع سعره، فالنحل الذي يصنع العسل يحتاج أن يتغذى فقط على هذه الشجيرة، ولا يمكن الحصول على المانوكا إلا من أماكن نموها الطبيعية.

ومن الجدير بالذكر أن موسم الإزهار لهذه الشجرة قصير للغاية، حيث لا يتجاوز بضعة أسابيع سنويًا، مما يجعل كمية الإنتاج قليلة جدًا مقارنة بالطلب العالمي الكبير. ولذلك يُعد عسل المانوكا منتجًا نادرًا بطبيعته، وهو ما يمنحه قيمة خاصة مقارنة بأنواع العسل الأخرى التي تتوافر في كل مكان تقريبًا.

لماذا يتمتع عسل المانوكا بخصائص علاجية استثنائية؟

السر الحقيقي وراء قيمة عسل المانوكا ليس فقط ندرته، بل احتواؤه على مركبات ذات تأثير قوي على الصحة. أهم هذه المركبات هو مادة ميثيل غلايوكسال (MGO)، وهي مادة ذات قدرة عالية على قتل البكتيريا الضارة ومقاومة الالتهابات. وتُعد نسبة MGO هي العامل الذي يحدد جودة عسل المانوكا وسعره، فكلما ارتفعت النسبة ارتفع السعر والفوائد.

ويمتلك العسل كذلك قدرة فريدة على:

• محاربة البكتيريا العنيدة التي لا تستجيب للمضادات الحيوية

• تسريع شفاء الجروح ومنع التهاباتها

• تحسين صحة الجهاز الهضمي

• تقوية المناعة ومقاومة نزلات البرد

• تهدئة التهاب الحلق

• تجديد خلايا البشرة وتحسين التئام الندبات

هذه الفوائد مجتمعة جعلت عسل المانوكا يدخل في الصناعات الطبية، التجميلية، العلاجية، وحتى منتجات العناية بالبشرة.

التصنيف العالمي لعسل المانوكا ولماذا يؤثر على سعره؟

عسل المانوكا لا يُباع مثل الأنواع الأخرى، بل يتم تصنيفه وفقًا لنظام عالمي معتمد يسمى UMF، وهو اختصار لعبارة “عامل المانوكا الفريد”. هذا التصنيف يقيس النقاء والجودة وكذلك نسبة MGO، وكلما زادت قيمة UMF ارتفع السعر بدرجة كبيرة.

وتكون درجات UMF كالتالي:

• UMF 5+: درجة منخفضة مناسبة للاستخدام اليومي

• UMF 10+: درجة متوسطة لتعزيز المناعة

• UMF 15+: درجة علاجية فعالة

• UMF 20+ وما فوق: أعلى درجات الجودة النادرة، وهي الأغلى عالميًا

هذا النظام العالمي يضمن للعميل الجودة الحقيقية ويمنع الغش، كما يفسر لماذا يباع عسل المانوكا عالي التصنيف بأسعار خيالية.

أسباب ارتفاع سعر عسل المانوكا عالميًا

هناك عدة عوامل تفسّر سعره المرتفع:

أولًا، الإنتاج محدود للغاية، فالمناخ الجغرافي الذي تنمو فيه شجرة المانوكا لا يوجد إلا في مناطق صغيرة من العالم، مما يجعل الكمية المتاحة قليلة ومحددة. ثانيًا، الطلب العالمي كبير ومتزايد؛ فمع زيادة شهرة فوائده العلاجية بدأ عدد كبير من الأشخاص يعتمدون عليه كبديل طبيعي للأدوية في بعض الحالات. ثالثًا، عمليات الفحص والاعتماد الخاصة بالـ UMF والـ MGO تتطلب تكلفة عالية، مما يجعل العسل الذي يحمل ختم الجودة أغلى بكثير.

ويضاف إلى ذلك صعوبة جمع العسل نفسه، لأن المناحل تحتاج إلى مراقبة دقيقة أثناء موسم الإزهار القصير، كما أن أي تغير في الطقس قد يؤثر على الإنتاج.

فوائد عسل المانوكا لصحة الجهاز الهضمي

من أشهر استخدامات عسل المانوكا هو تحسين الهضم ومحاربة التهابات المعدة والقولون. فهو يساعد في:

• التخلص من البكتيريا التي تسبب التهابات المعدة

• تخفيف أعراض القولون العصبي

• تهدئة الحرقة والحموضة

• دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء

وتشير تجارب عديدة إلى أن تناول ملعقة صباحًا على الريق قد يساعد في تخفيف التهابات المعدة بشكل ملحوظ خلال أسابيع قليلة، وهو ما يفسر انتشاره بين مرضى الجهاز الهضمي.

فوائد عسل المانوكا للبشرة والتجميل

أصبح عسل المانوكا أحد أهم العناصر المستخدمة في مستحضرات العناية بالبشرة لما يحتويه من خصائص:

• مضادة للبكتيريا

• مضادة للالتهابات

• مرطبة بعمق

• مجددة للخلايا

ويساعد في علاج حب الشباب، وتفتيح آثار الندبات، وترطيب البشرة الجافة، وشد الجلد، وتهدئة الاحمرار. كما يمكن استخدامه كقناع طبيعي يوضع مباشرة على البشرة لمدة 20 دقيقة، ليمنحها إشراقة ولمعانًا فوريًا.

عسل المانوكا والتئام الجروح

من أبرز استخداماته الطبية دوره في تسريع التئام الجروح والحروق السطحية. إذ يساعد العسل على قتل البكتيريا ومنع العدوى، كما يعمل على تكوين طبقة واقية فوق الجرح، ويحفّز تجدد الأنسجة. تستخدم بعض المستشفيات حول العالم ضمادات طبية تحتوي على عسل المانوكا لعلاج الجروح المزمنة مثل قرح القدم، ما يؤكد قوته العلاجية.

أفضل طريقة لتناول عسل المانوكا للحصول على أقصى فائدة

لتحقيق أكبر استفادة من عسل المانوكا، ينصح بتناوله مباشرة دون إضافته للسوائل الساخنة حتى لا تتأثر مكوناته الحيوية. ويمكن تناوله:

• ملعقة صباحًا على معدة فارغة

• ملعقة قبل النوم

• إضافته إلى الماء الفاتر أو الليمون

• وضعه على الجلد مباشرة كقناع

ويوصي الخبراء باختيار عسل يحمل ختم UMF لضمان الجودة.

كيف تميز بين العسل الأصلي والمغشوش؟

نظرًا لارتفاع سعر المانوكا، انتشر العسل المغشوش في بعض الأسواق. وللتمييز بين الأصلي والمقلد يجب التأكد من:

• وجود ختم UMF على العبوة

• وجود نسبة MGO مكتوبة بوضوح

• بلد المنشأ: نيوزيلندا أو أستراليا

• أن يكون السعر منطقيًا — فإذا كان منخفضًا جدًا فهو غالبًا غير أصلي

شراء العسل من مكان موثوق خطوة أساسية لضمان الحصول على فوائده الحقيقية.

هل يستحق عسل المانوكا سعره المرتفع؟

الإجابة تعتمد على الهدف من استخدامه. فإذا كان الهدف تعزيز المناعة أو علاج مشكلات المعدة أو الحصول على تأثير علاجي للبشرة، فإن عسل المانوكا يعتبر من أفضل الخيارات الطبيعية المتاحة رغم تكلفته العالية. فهو منتج نادر، فعّال، وغني بمركبات طبية يصعب تكرارها في أي نوع آخر من العسل.

ميكسات فور يو يقدم لك أحدث المعلومات الغذائية

وللمتابعة المستمرة لأحدث النصائح الغذائية والفوائد الصحية للأطعمة الطبيعية، يقدم لكم موقع ميكسات فور يو تغطية يومية دقيقة تساعدك على اختيار ما يناسب صحتك من منتجات ووصفات، مع تحليل علمي مبسط لكل ما يتعلق بالغذاء والعافية.