أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 26 نوفمبر 2025

ويعتبر قطاع اللحوم من أكثر القطاعات تأثيرًا في ميزانية الأسرة المصرية، نظرًا لاعتماد الكثير من الأسر على اللحوم في وجباتها الأساسية، إضافة إلى ارتباط الطلب المتزايد بالمناسبات الاجتماعية، مما يجعل مراقبة الأسعار ضرورة يومية للمستهلكين. وتشير تحليلات تجار السوق إلى أن أسعار اليوم تعكس حالة هدوء مؤقت، إلا أن أي ارتفاع في أسعار الأعلاف قد يؤدي إلى تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة.

كما تؤثر عوامل متعددة على حركة سوق اللحوم، أبرزها تكاليف الإنتاج، مدى توافر المعروض من المواشي، معدلات الاستيراد، والعوامل الموسمية التي يرتفع فيها الطلب مثل الأعياد والمناسبات. وفي ظل هذه التغيرات يسعى المواطنون لمعرفة أحدث الأسعار للتأكد من مناسبة توقيت الشراء.

فيما يلي نستعرض أسعار اللحوم اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية، مع تحليل لأسباب الاستقرار الحالي وأبرز التوقعات للفترة المقبلة.

استقرار أسعار اللحوم في بداية تعاملات اليوم

شهدت الأسعار استقرارًا ملحوظًا خلال الساعات الأولى من صباح اليوم، حيث لم تُسجل أي ارتفاعات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية. ويرجع هذا الاستقرار إلى توازن نسبي بين العرض والطلب، بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا داخل الأسواق، وهو ما خفّف الضغط على أسعار اللحوم.

ومع ذلك، تبقى الأسعار قابلة للتغير في أي وقت، خاصة مع وجود ارتباط قوي بين أسعار الأعلاف وأسعار المواشي، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي قد ترفع الطلب بشكل مفاجئ.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 26 نوفمبر 2025

تأتي أسعار اللحوم الحمراء اليوم داخل الأسواق المصرية وفقًا للمتابعة الفعلية للتجار على النحو التالي:

جدول أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

الأسعار قد تختلف من محافظة لأخرى ومن منطقة لأخرى بناءً على جودة اللحم وطريقة الذبح وتكلفة النقل.

تحليل أسباب استقرار أسعار اللحوم اليوم

مرّت الأسواق خلال الفترة الأخيرة بتقلبات واضحة في أسعار اللحوم، إلا أن الاستقرار الحالي يعود إلى مجموعة من العوامل:

1 – استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا

شهدت أسعار الأعلاف خلال الأسبوع الجاري انخفاضًا طفيفًا، مما ساعد المربين على استقرار أسعار البيع دون زيادة.

2 – توافر المعروض من المواشي

ساهم توفر كميات جيدة من اللحوم البلدي والمستورد في السوق في عدم حدوث ارتفاعات مفاجئة.

3 – هدوء الطلب في بعض المحافظات

خاصةً بعد انتهاء مواسم الزيارات والمناسبات التي يرتفع خلالها الطلب على اللحوم.

4 – زيادة الاعتماد على اللحوم المستوردة

أسهمت اللحوم المستوردة في تخفيف الضغط على اللحوم البلدي، وبالتالي استقرار الأسعار.

5 – متابعة حكومية لأسواق السلع

من خلال حملات لضبط الأسعار ومنع الجشع، خاصةً في المناطق الشعبية.

الفروق السعرية بين المحافظات

من الطبيعي أن تختلف الأسعار من محافظة لأخرى، وذلك بسبب:

• تكاليف النقل

• اختلاف جودة اللحوم

• اختلاف الإقبال والطلب

• قرب المناطق من مصادر الذبح

وتعتبر محافظات الوجه البحري هي الأقل سعرًا مقارنة بالقاهرة الكبرى والصعيد.

هل تتغير أسعار اللحوم خلال الأيام القادمة؟

تشير توقعات التجار إلى أن الأسعار قد تشهد تحركًا بسيطًا خلال نهاية الأسبوع، إذا حدث أي ارتفاع في أسعار الأعلاف أو نقص في المعروض، لكن حتى الآن لا توجد دلائل قوية على ارتفاع كبير.

ومع دخول فصل الشتاء، غالبًا ما تزداد أسعار الأعلاف، وهو ما قد ينعكس لاحقًا على أسعار اللحوم، لذا تبقى التوقعات مفتوحة حسب تغيرات تكلفة الإنتاج.

نصائح للمستهلكين عند شراء اللحوم

1 – اختيار اللحوم الطازجة

تأكد من أن اللون وردي أو أحمر طبيعي وليس داكنًا أو يميل للسواد.

2 – تجنب اللحوم ذات الرائحة النفاذة

فهي تشير إلى فساد أو سوء تخزين.

3 – تأكد من وجود ختم الذبح

خصوصًا في اللحم البلدي.

4 – شراء كميات معقولة حسب الاستخدام

لتجنب التخزين الطويل الذي يؤثر على الجودة.

5 – شراء اللحوم من مصادر موثوقة

وليس من أماكن مجهولة أو بائعين متجولين.

معلومات إضافية عن سوق اللحوم المصري

• يعتمد السوق بنسبة كبيرة على اللحوم البلدي رغم انتشار اللحوم المستوردة.

• تستهلك مصر أكثر من مليون طن لحوم سنويًا.

• اللحوم البلدي يزداد سعرها في الشتاء أكثر من الصيف.

• اللحوم الضاني ترتفع أسعارها خلال مواسم الأعياد والمناسبات.

• اللحوم المستوردة تساعد في خفض الأسعار لكنها تختلف في المذاق والجودة.

ولمتابعة أسعار اللحوم والمواد الغذائية يوميًا، يقدم لكم موقع ميكسات فور يو تغطية كاملة ورصدًا مستمرًا لحركة الأسعار في الأسواق بجميع المحافظات.