أسعار الدواجن اليوم الخميس 13 نوفمبر 2025 في مصر
ارتفاع محدود في أسعار الدواجن مع بداية تعاملات الخميس
ويتابع موقع ميكسات فور يو حركة أسعار الدواجن لحظة بلحظة داخل البورصة الرئيسية والمحافظات، مع تحليل أسباب الارتفاع، والتوقعات خلال الأيام المقبلة، وتأثير السوق العالمي على الأسعار المحلية.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 13-11-2025 في بورصات الدواجن
الجدول الرسمي لأسعار الدواجن اليوم في مصر (13 نوفمبر 2025)
| النوع | سعر البورصة | سعر المحلات للمستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 63 جنيهًا للكيلو | من 67 إلى 72 جنيهًا |
| الفراخ الساسو | 74 جنيهًا للكيلو | من 78 إلى 82 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 89 جنيهًا للكيلو | من 95 إلى 100 جنيه |
| الأمهات البيضاء | 52 جنيهًا للكيلو | من 56 إلى 60 جنيهًا |
| البط المسكوفي | 65 جنيهًا | من 70 إلى 78 جنيهًا |
| البط المولار | 60 جنيهًا | من 66 إلى 74 جنيهًا |
| الرومي | 78 جنيهًا | من 85 إلى 95 جنيهًا |
| الكتاكيت البيضاء | من 16 إلى 18 جنيهًا | — |
| الكتاكيت الساسو | من 12 إلى 14 جنيهًا | — |
| الكتاكيت البلدي | من 6 إلى 8 جنيهات | — |
الأسعار تختلف من محافظة لأخرى بسبب تكلفة النقل والمزارع ومعدلات الطلب.
استقرار نسبي قبل موجة البرد… وتأثير الطقس على الأسعار
تشهد مصر موجة جوية باردة ورطبة خلال الأيام الحالية، ما يؤثر مباشرة على تربية الدواجن، حيث تحتاج المزارع إلى استهلاك كميات أكبر من الطاقة للتدفئة، إضافة إلى زيادة معدلات النفوق في بعض الفترات، وهو ما يدفع التجار لرفع الأسعار بشكل محدود لتعويض الخسائر.
وتشير التحليلات إلى أن موجة البرد الحالية ستستمر عدة أيام، ما يعني أن الأسعار مرشحة للتحرك خلال الأسبوع المقبل، سواء بالصعود أو بالاستقرار وفق حركة الأعلاف.
ارتفاعات ملحوظة في أسعار الأعلاف… السبب الأول لزيادة الأسعار
تُعد الأعلاف المكوّن الرئيسي في تكلفة إنتاج الدواجن، حيث تمثل حوالي 70% من التكلفة، وقد تعرضت أسعارها لارتفاعات خلال الأسبوع الماضي بسبب:
-
زيادة سعر الذرة والصويا عالميًا
-
ارتفاع تكلفة الشحن الدولي
-
انخفاض المعروض لبعض الأصناف
-
زيادة الطلب من الشركات المنتجة
ومع كل موجة ارتفاع للأعلاف، تتحرك أسعار الدواجن مباشرة، وهو ما حدث بالفعل خلال اليومين الماضيين.
هل ستشهد الأسعار ارتفاعًا جديدًا خلال الأيام القادمة؟
تتنافس عدة عوامل في تحديد اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة:
1. استمرار موجة البرد
الطقس البارد يعني زيادة التكلفة داخل المزارع، وبالتالي احتمالية ارتفاع الأسعار.
2. تقلب أسعار الأعلاف
إذا ارتفعت أسعار الذرة والصويا، ستشهد أسعار الدواجن ارتفاعًا إضافيًا.
3. العرض والطلب
مع اقتراب منتصف الموسم الشتوي، يزداد الطلب عادة على اللحوم البيضاء باعتبارها بديلًا أقل تكلفة من اللحوم الحمراء.
4. سياسة الاستيراد
أي زيادة أو تراجع في استيراد الدواجن المجمدة قد يؤثر على أسعار السوق المحلي.
وحسب المؤشرات الحالية، فإن السوق يميل إلى الاستقرار النسبي، مع احتمالية زيادة خفيفة لا تتجاوز 3–5 جنيهات خلال الأيام القليلة القادمة إذا استمرت تكاليف الإنتاج في الارتفاع.
أسعار الدواجن في المحافظات اليوم
تم رصد اختلافات واضحة بين المحافظات المختلفة، وتأتي المحافظات الأعلى سعرًا في المشهد:
-
القاهرة — أعلى أسعار بسبب الكثافة السكانية وزيادة الطلب
-
الإسكندرية — ارتفاع مرتبط بتكلفة النقل
-
الجيزة — متوسطة الأسعار لكنها قريبة من القاهرة
-
المنيا – بني سويف – أسيوط — أسعار أقل نسبيًا بسبب قربها من مناطق الإنتاج
-
سوهاج وقنا — الاستقرار الأكبر في السوق
وتراوحت الأسعار النهائية للفراخ البيضاء في المحافظات بين 67 و72 جنيهًا.
الفراخ البيضاء… الأكثر تداولًا رغم الزيادة
تظل الفراخ البيضاء هي الأكثر شراءً داخل السوق المصري، حيث تمثل ما يقرب من 80% من إجمالي الاستهلاك المحلي، ويرجع ذلك إلى:
-
انخفاض سعرها مقارنة باللحوم الحمراء
-
توافرها في جميع المحافظات
-
اعتماد المطاعم والأسر عليها بشكل أساسي
وتشير بيانات اليوم إلى أن الطلب على الفراخ البيضاء مستمر رغم الزيادة البسيطة.
الفراخ الساسو والبلدي… ارتفاع بسبب التكلفة
ترتفع أسعار الساسو والبلدي اليوم مقارنة بالأيام الماضية، نتيجة:
-
زيادة تكلفة التربية
-
قلة المعروض من المزارع الصغيرة
-
ارتفاع أسعار العلف البلدي
-
زيادة الطلب على الساسو للأكل المنزلي
وتسجل الفراخ الساسو اليوم 78–82 جنيهًا، بينما تسجل الفراخ البلدية 95–100 جنيه للمستهلك.
أسعار البط والرومي اليوم
يقبل عدد كبير من المواطنين على شراء البط والرومي خاصة خلال الشتاء، ومع الموجة الباردة ازداد الطلب عليهما.
البط المسكوفي
-
بورصة: 65 جنيهًا
-
مستهلك: 70–78 جنيهًا
البط المولار
-
بورصة: 60 جنيهًا
-
مستهلك: 66–74 جنيهًا
الرومي
-
بورصة: 78 جنيهًا
-
مستهلك: 85–95 جنيهًا
سوق الكتاكيت اليوم… مؤشرات للمستقبل
-
الكتكوت الأبيض: 16–18 جنيهًا
-
الساسو: 12–14 جنيهًا
-
البلدي: 6–8 جنيهات
وارتفاع سعر الكتكوت عادة يعني اقتراب موجة ارتفاع في أسعار الدواجن بعد 30 يومًا.
تأثير الدولار على أسعار الدواجن اليوم
نصائح للمستهلكين قبل الشراء اليوم
-
قارن الأسعار بين أكثر من محل قبل الشراء.
-
تجنب الشراء من المحلات التي ترفع الأسعار دون مبرر.
-
في حال شراء كميات كبيرة، اختر بورصات الجملة أو المزارع.
-
اللحوم البيضاء أفضل من الحمراء لمن يبحث عن سعر اقتصادي.
-
راقب أسعار الكتاكيت لأنها مؤشر لسعر المستقبل.
تحليل ختامي لحركة السوق اليوم
وتستمر “ميكسات فور يو” في متابعة حركة بورصة الدواجن يوميًا لتقديم أحدث الأسعار والتحليلات الدقيقة للمستهلكين والتجار.
