كيف تؤثر القهوة على دماغك؟

تُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وتحولت لدى الكثيرين من مجرد مشروب صباحي إلى عادة يومية أساسية لا يمكن الاستغناء عنها. ومع انتشار الدراسات الطبية الحديثة، أصبح تأثير القهوة على الدماغ محل نقاش واسع بين الأطباء والباحثين، خاصة بعد الكشف عن فوائد مهمة تحصل عليها خلايا الدماغ عند تناول القهوة باعتدال، مقابل بعض التأثيرات السلبية عند الإفراط.

وبينما يرى البعض أن القهوة تساعدهم على التركيز وتنشيط التفكير، يؤكد آخرون أنها قد تسبب القلق أو الأرق، إلا أن العلم اليوم يقدم نظرة أكثر دقة حول الآثار الحقيقية للقهوة على الدماغ، ومنها تأثير مباشر يرتبط بصحة القلب.

1 – زيادة التركيز والانتباه بشكل ملحوظ

تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، ما يؤدي إلى:

• زيادة التركيز

• تحسين القدرة على الانتباه

• تعزيز سرعة رد الفعل

• نشاط ذهني أكبر خلال العمل أو الدراسة

ويحدث هذا التأثير عند تناول كمية معتدلة، وليس المبالغة في عدد الأكواب.

2 – تحسين المزاج وتقليل الشعور بالتعب

القهوة تحفز إفراز:

• الدوبامين

• السيروتونين

• النورأدرينالين

3 – ارتباط مفاجئ بصحة القلب وتأثيره على الدماغ

تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، مما ينعكس مباشرة على الدماغ، لأن:

• القلب السليم يضخ الدم بكفاءة

• الدماغ يحصل على الأكسجين بشكل أفضل

• الخلايا العصبية تعمل بصورة أقوى

لكن الإفراط في القهوة قد يسبب خفقان القلب أو تسارع النبض، مما يؤثر سلبًا على الدماغ عبر التوتر أو القلق.

4 – تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض الدماغ

الأبحاث الحديثة أكدت أن من يشربون القهوة بشكل منتظم وباعتدال أقل عرضة للإصابة بـ:

• الزهايمر

• الخرف

• باركنسون (الشلل الرعاش)

ويُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تلعب دورًا مهمًا في حماية المخ من الالتهابات والتدهور.

5 – تحسين الذاكرة قصيرة المدى

تُنشّط القهوة مراكز الذاكرة في الدماغ بطريقة تساعد على:

• تذكر المعلومات بسرعة

• الاحتفاظ بالمعلومات قصيرة المدى

• أداء أفضل في المهام الذهنية المتتالية

ولكن لا ينطبق هذا التأثير على الذاكرة الطويلة ما لم يتم تناول القهوة بمعدل ثابت ومعتدل.

6 – زيادة القلق عند بعض الأشخاص

في المقابل، الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي إلى:

• زيادة التوتر

• الإحساس بالقلق

• تسارع ضربات القلب

• توتر الأعصاب

خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية عالية تجاه الكافيين.

7 – اضطراب النوم وتأثيره على الدماغ

تناول القهوة في وقت متأخر من الليل قد يسبب:

• صعوبة في النوم

• نوم غير عميق

• أحلام مزعجة

• إرهاق في اليوم التالي

ويؤدي ذلك إلى إجهاد الدماغ، وخلل في التركيز والانتباه.

8 – تحسين مستويات الطاقة الذهنية

القهوة تزيد إنتاج هرمون الأدرينالين، مما يساعد على:

• الشعور بالنشاط

• رفع الطاقة الجسدية والذهنية

• أداء أفضل في العمل أو التمارين

ولكن عند الإفراط، قد يتحول النشاط إلى توتر عصبي.

لماذا تختلف آثار القهوة من شخص لآخر؟

تعود الفروق الكبيرة في تأثير القهوة إلى:

• اختلاف حساسية الجسم للكافيين

• نوع القهوة وتركيزها

• العوامل الوراثية

• مدى انتظام النوم

• الحالة النفسية

لذلك فإن كوبًا واحدًا قد ينبه شخصًا، بينما يسبب آخر اضطرابًا في نبض القلب أو توترًا.

هل القهوة مفيدة أم مضرة؟ التفسير العلمي النهائي

القهوة مفيدة عند تناولها باعتدال:

• كوب إلى 3 أكواب يوميًا كافٍ للحصول على الفوائد

• تجنب شربها مساءً

• الابتعاد عن الإضافات السكرية العالية

لكن المبالغة تتحول إلى مصدر خطر، خصوصًا لمن يعاني من:

• ارتفاع ضغط الدم

• خفقان القلب

• القلق المزمن

• الأرق

تحليل للمشهد: لماذا ترتبط القهوة بالدماغ أكثر من أي مشروب آخر؟

لأن الكافيين هو:

1 – أكثر مادة منبهة يستخدمها البشر يوميًا

وتصل بسرعة إلى الدماغ خلال 15 دقيقة فقط.

2 – يؤثر مباشرة على مستقبلات الأدينوزين

وهي المسؤولة عن الشعور بالنعاس.

3 – تتفاعل مع كيمياء الدماغ

فتغيّر الحالة المزاجية والانتباه والطاقة.

4 – سهلة الانتشار والإدمان الخفيف

ما يجعل تأثيرها يظهر يوميًا في حياة ملايين الأشخاص.

معلومات إضافية.. كيف تستفيدين من القهوة دون أضرار؟

• اشربيها بعد الإفطار وليس على معدة فارغة

• لا تتناوليها بعد الساعة 6 مساءً

• اكتفي بـ 1–3 أكواب يوميًا

• اختاري القهوة السادة أو قليلة السكر

• اشربي الماء بين الأكواب لتقليل الجفاف

ولمتابعة أحدث التقارير الصحية وتأثير العادات اليومية على الدماغ والجسم، يقدم لكم موقع ميكسات فور يو تحليلًا علميًا مبسطًا لكل ما يخص الصحة والأبحاث الحديثة.

أقرأ أيضاً:فيدوهات عنتيلة المحلة الدكتورة ايناس