القلاية الهوائية بدون زيت | افضل 6 أنواع مع الفوائد والأضرار
القلاية الهوائية من الأجهزة التي ارتفعت شعبيتها في الآونة الأخيرة بشكل كبير، حيث ذاع صيتها لإنها توفر استهلاك الكثير من الزيت وتحميك من الأضرار الناتجة عن تناول الأطعمة المقلية في الزيت الغزير، وقد أقبل الكثير ممن يتبعون نظام غذائي صحي على شرائها اعتقاداً منهم أنها توفر طعاماً صحياً خالي من الدهون، فهل هي خيار صحي بالفعل وما هي أفضل ماركات القلاية الهوائية المتاحة في الأسواق؟ هذا ما سوف نوضحه على موقع ميكسات فور يو
القلاية الهوائية Air Fryer
أصبحت القلاية الهوائية من متطلبات العصر الحالي التي تمكنك من الاستمتاع بالأطعمة المقرمشة ذات المذاق اللذيد، دون التخوف من الأضرار التي تسببها الدهون المضافة.
حيث تعمل القلاية الهوائية باستخدام آلية تدوير الهواء الساخن، وهو آخر ما وصلت التكنولوجيا إليه من أجل قلي الطعام بأقل نسبة ممكنة من الزيوت، فهي تشهد انخفاض هائل في نسبة الدهون في الأطعمة المقلية تصل إلى 80% في كل مرة تتناول بها مثل هذه الأطعمة.
فتكفي ملعقة زيت واحدة من أجل تحضير أشهى الأطعمة المقلية، وذلك من خلال وجود مروحة تعمل على دفع الهواء الساخن الناتج عن آلية التسخين المتواجدة في الجزء العلوي من المقلاة حول الطعام المتواجد في سلة القلاية، ويعمل هذا الدوران السريع للهواء على طهي الطعام وجعله مقرمشاً مثل الأطعمة المقلية في الزيت.
القلاية الهوائية تورنيدو
قدمت تورنيدو TORNADO قلاية هوائية ذات مميزات عديدة بأحجام مختلفة جعلتها من أفضل الماركات المنافسة في الأسواق، حيث تتميز القلاية بدون زيت من تورنيدو بالآتي:
- دعم شاشة ليد رقمية تعمل عن طريق اللمس.
- تتكون القلاية من هيكل بلاستيكي مع وجود زخرفة من الستانلس ستيل.
- تدعم سلة قلي قابلة للفصل والتنظيف.
- درج غير لاصق قابل للفصل.
- الحماية ضد الحرارة الزائدة.
- إمكانية تعديل درجات الحرارة من 80-200 درجات، من أجل إعداد الوصفات المختلفة.
- قاعدة مزودة بأقدام مطاطية لمنع التحريك أو الانزلاق أثناء الاستخدام.
- العمل بملعقة واحدة من الزيت أو بدون زيت عند القلي.
- وجود مكان مخصص لتخزين سلك الكهرباء.
- الفصل التلقائي عند الوصول لدرجة الحرارة المطلوبة.
اقرأ المزيد: مقادير الفطير المشلتت الفلاحي الذ من المخابز
عيوب قلاية توريندو الهوائية بدون زيت
- أن هيكلها الخارجي كبير الحجم مقارنة بالسعة الداخلية لها فهي صغيرة ولا تستوعب كمية كبيرة من الأطعمة.
- يجب تنظيفها بعد كل استخدام مباشرة حتى لا تلتصق بها الدهون ويصعب تنظيفها بعد ذلك.
- لا تدعم ذراع للتقليب التلقائي، مما يتوجب على مستخدمها أن يقوم بتقليب قطع الطعام من وقت لآخر لضمان التسوية الجيدة.
- لا يتوفر بها غطاء شفاف يمكن من متابعة تسوية الطعام أثناء الطهي.
سعر القلاية الهوائية تورنيدو
يختلف سعر القلاية الهوائية بدون زيت من توريندو حسب الأحجام المختلفة منها، حيث يتوفر منها نوعين هما:
- قلاية تورنيدو بسعة 3 لتر، ودرج بسعة 4 لتر، وتبلغ الطاقة الكهربائية بها 1300 وات.
- قلاية تورينيدو بسعة 7.2 لتر، ودرج بسعة 8.2 لتر للدرج، وتبلغ الطاقة الكهربائية بها 1800 وات.
ويبدأ سعر قلاية تورنيدو في السوق من 6,000 جنيه مصري للحجم الصغير سعة 3 لتر، ويبدأ سعر قلاية تورنيدو في السوق من 7,300 للحجم الكبير سعة 7.2 لتر.
القلاية الهوائية اديسون
تعد قلاية اديسون الهوائية من أنواع القلايات المفضلة لدى العديد من المستخدمين، نظراً لمميزاتها الهائلة وانفرادها بـ السعات اللترية الكبيرة التي تصلح لإعداد العزومات والولائم، بجانب وظائف الطهي المتعددة التي تجعلك تستغنى عن أي جهاز آخر، ومن أهم مميزات قلاية اديسون الهوائية ما يلي:
- تتميز القلاية الهوائية اديسون بأحجامها المختلفة حيث تتوفر من سعة 3 لتر إلى سعة 14.5 لتر.
- تتميز قلاية اديسون بتصميم خارجي عصري وأنيق، مع مقبض مصنوع من الخشب عازل للحرارة لإمكانية الإدخال بأمان.
- تمتلك 16 وظيفة من خيارات الطهي من أجل التحمير والشوي وتسخين اللحوم والدجاج وغيرها من الإعدادات التي تجعل الطهي بالمنزل أمراً سهلاً وصحياً.
- تصلح قلاية اديسون الهوائية العائلية للعزائم والمناسبات بسبب سعتها الكبيرة وقدرتها الكهربائية التي تصل إلى 1700 وات.
- القدرة على إعداد طبخ خالي من الزيوت نهائياً من خلال دوران الهواء الساخن 360 درجة.
- تدعم القلاية تحكم بالإضاءة ونافذة زجاجية كبيرة تجعلك تتمكن من رؤية الطعام من الخارج أثناء الطهي.
- تمتلك العديد من الإعدادات الدقيقة للوقت ودرجات الحرارة تجعل أي شخص يقوم بالطهي مثل المحترفين.
- توفر لك قلاية اديسون العائلية كافة أجهزة الطهي في جهاز واحد، حيث تحتوي على رفوف معدنية، قفص دوار، وعاء قلي، سلة شبكية، سيخ دجاج، صينية خبز.
- يعمل العزل الحراري للباب الزجاجي على التقليل من فقد الحرارة بشكل أكثر فاعلية، وأيضاً يساهم في التقليل من وقت التسخين.
- القلاية الهوائية اديسون مزودة شاشة ديجيتال للتحكم بسهولة في برامج الطهي.
القلاية الهوائية سوكاني
شهدت القلاية الهوائية سوكاني منافسة قوية مع باقي ماركات القلايات المتاحة في الأسواق، حيث تميزت بأنها الأرخص سعراً مقابل المميزات العديدة التي توفرها مع السعات المختلفة لها، ومن أهم مميزاتها ما يلي:
- تتوافر القلاية الهوائية سوكاني بعدة سعات مختلفة منها سعة 5 لتر، سعة 7 لتر، سعة 8 لتر، وتتميز كلاً منهما ببعض المزايا الإضافية.
- تتميز بوجود قفل أمان عند تثبيت السلة قبل البدء في القلي، حتى لا يكون من السهل فتحها عند العمل وذلك من أجل حماية المستخدم.
- لا يقتصر استخدام قلاية سوكاني على إعداد نوع معين من الأطعمة، وإنما تمكنك من خيارات متعددة مثل القلي والشوي وتحميص الخبز وإعداد الكيك وغيرها من الاستخدامات.
- تأتي قلاية سوكاني مزودة بمقياس حرارة به إمكانية التعديل، وتتراوح درجات الحرارة بها من 90- 200 درجة مئوية، إلى جانب مؤقت إيقاف حتى 30 دقيقة.
- مزودة بشاشة رقمية تعمل عن طريق اللمس من أجل تسهيل عملية التشغيل وضبط الإعدادات مثل درجة الحرارة والوقت المحدد.
- تدعم سلة قابلة للفك والإزالة من أجل تنظيفها بكل سهولة، كما يمكن وضعها في غسالة الأطباق بكل أمان.
- تدعم قلاية سوكاني مقبض عازل للحرارة لحماية المستخدم أثناء الطهي.
- تدعم 7 برامج معدة مسبقاً لعمل العديد من الأطعمة بدون الحاجة إلى ضبط درجة الحرارة بها أو المؤقت، فلكل نوع من الطعام برنامج محدد به درجة الحرارة والوقت.
- تستهلك القلاية كمية قليلة جداً من الزيت، كما يمكن استخدامها بدون زيت نهائياً.
- وأخيراًً تتميز القلاية الهوائية سوكاني برخص سعرها مقارنة بالماركات الأخرى المنافسة، حيث يبدأ سعرها من 3,000 جنيه مصري للحجم الصغير.
شاهد المزيد: تتبيلة السمك المقلي
عيوب قلاية سوكاني الهوائية
- يجب أن يقوم المستخدم بتقليب الطعام من فترة لأخرى لضمان التسوية الجيدة من كافة الجوانب وحتى لا يحترق.
- استهلاك عالي للكهرباء.
- تدعم عزل ضعيف نسبياً للحرارة، أي يمكن أن تصل السخونة للهيكل الخارجي.
- لا تدعم نافذة زجاجية شفافة من أجل مراقبة الطعام أثناء الطهي.
القلاية الهوائية فيليبس
تعد شركة فيليبس من الماركات العريقة المنافسة بقوة في السوق المصري، وقد تميزت بإطلاق قلاية هوائية تتمتع بالكثير من الخصائص الهامة التي جعلت الكثير يقبل على شرائها، ومنها ما يلي:
- إمكانية الفصل التلقائي عند جاهزية الطعام.
- سطح خارجي بارد لا يتأثر بالحرارة الداخلية ويمكن ملامسته بأمان.
- دعم ميزة التنبيه عند اكتمال طهي الأطعمة.
- إمكانية التحم في درجة الحرارة.
- دعم خاصية Quick Clean التي تساهم في تنظيف الأجزاء الداخلية للقلاية بسهولة تامة.
- دعم خاصية Rapid Air التي تساعد على تدوير الهواء الساخن بشكل سريع.
- قطع المقلاة آمنة للتنظيف في غسالة الأطباق.
- شاشة رقمية بها 5 برامج طهي معدة مسبقاً.
- درجة حرارة قابلة للتعديل وفقاً لكل موديل تصل إلى 200 درجة.
- قاعدة ذات أرجل مقاومة للانزلاق لتوفير الأمان عند الاستخدام.
- كتيب لأشهى الوصفات مرفق مع المقلاة لإعداد وجبات مختلفة.
اطلع على: حلى الخشخش سهل وبدون حليب وفي 15 ثانية
عيوب القلاية الكهربائية فيليبس
- استهلاك كبير للكهرباء مع الفئة الأعلى.
- صوت المروحة مزعج نسبياً أثناء التشغيل.
- تحتاج إلى مساحة تخزينية كبيرة.
- لا تدعم إمكانية تقليب الطعام بشكل تلقائي.
- سعرها مرتفع مقارنة بالماركات الأخرى.
القلاية الهوائية بلاك اند ديكر
تعد القلاية الهوائية بلاك اند ديكر BLACK +DECKER من أعلى وأجود الماركات المتواجدة في الأسواق، فهي مثالية للقلي والتحمير وإعداد المزيد من الأطعمة بكل سهولة وبشكل صحي للغاية، وتتمثل أهم مميزاتها فيما يلي:
- تتميز قلاية بلاك اند ديكر بقوة أدائها، حيث تمتلك محرك قوي عالي الأداء إلى جانب حامل هوائي للحرارة عالي السرعة.
- التحكم في درجة الحرارة المناسبة لطبقك، حيث تمكنك زيادة درجة الحرارة من الحصول على الطهي السريع من خلال زيادة تدفق الهواء الساخن حول الطعام بالسلة.
- تدعم شاشة رقمية تعمل باللمس لسهولة ضبط إعدادات الطهي ودرجة الحرارة.
- سلة قلي قابلة للإزالة والتنظيف يدوياً أو بداخل غسالة الأطباق بكل أمان.
- المقبض آمن للمس دون الخوف من التعرض للحرق، إلى جانب أنها تتضمن قفل أمان لتثبيت السلة قبل البدء في التشغيل.
- تدعم القلاية قاعدة مقاومة للانزلاق حيث توفر تشبثاً قوياً بسطح المطبخ.
- تدعم ميزة الإغلاق التلقائي، حيث بمجرد سحب سلة الطعام من القلاية يتم إيقاف آلية التسخين وتدوير الهواء على الفور، من أجل توفير الأمان للمستخدم وعدم تعرضه للضرر.
- تتمتع بوظيفة المؤقت التلقائي الذي يتم إيقافه تلقائياً عند اكتمال عملية الطهي.
- توفر درجة عالية من العزل الحراري للهيكل الخارجي، حيث لا تتأثر بالحرارة الداخلية وليس هناك خطورة من لمسها من الخارج أثناء التشغيل.
والجدير بالذكر أن القلاية الهوائية بلاك اند ديكر تتوفر بأحجام مختلفة بدءاً من سعة 4 لتر وحتى الحجم العائلي بسعة 12 لتر.
ويبدأ قلاية بلاك اند ديكر في السوق المصري من حوالي 4,600 جنيه مصري للحجم الصغير، وبالطبع يختلف سعرها من متجر إلى آخر.
تابع المزيد: طريقة سلق ورق العنب الطازج والمعلب
عيوب قلاية بلاك اند ديكر الهوائية
- صوت المروحة التي تقوم بتوزيع الهواء الساخن بها مزعج بعض الشئ.
- عند استخدام القلاية من أجل شوي اللحم أو الدجاج يجب فتح المقلاة كل خمس دقائق وتقليب القطع لضمان التسوية الجيدة.
- لا توجد بها فتحات تهوية من الأمام.
- يجب أن تتم عملية تنظيفها من الدهون بعد كل مرة من الاستخدام.
- يمكن أن يقيدك مكان تخزينها في المطبخ حيث تحتوي على فتحات تهوية من الجزء الخلفي، والذي يجب أن يفسح له مكان فارغ من الخلف.
- تعتبر غالية السعر مقارنة بالماركات الأخرى المنافسة.
فوائد القلاية الهوائية
تمتلك القلاية الهوائية بعض من الفوائد والمميزات التي تجعل الكثير من الأشخاص يقبل على اقتنائها واستخدامها بدلاً من الطرق التقليدية للقلي، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:
- تناول الأطعمة المقلية بدون استخدام الزيوت المهدرجة الضارة، حيث يكفي ملعقة زيت واحدة عند الاستخدام.
- توفر القلاية الهوائية استهلاك الكثير من الزيوت التي كانت تحتاجها الأطعمة المقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية، فيمكن إعداد الكثير من الوجبات بملعقة زيت واحدة.
- توفر الكثير من الوقت والجهد الذي يتم استغراقه في قلي الطعام، حيث أن كثير من الماركات بها تحتوي على جرس للتنبيه عند اكتمال التسوية، كما بها برامج طهي مسبقة لبعض الأكلات توجد ضمن الإعدادات تحدد الوقت والحرارة الذي تحتاجه كل أكلة.
- تتميز بأنها عملية جداً وسهلة التنظيف دون أن تتراكم بها الزيوت والدهون وتؤدي إلى احتراقها، على عكس القلايات العادية.
- آمنة الاستخدام مقارنة بالقلايات العادية، حيث تحمي المستخدم من تناثر الزيت أو التعرض للحرق.
يمكنك قراءة: بديل كريمة الطبخ لاكبر واشهر الشيفات
أضرار القلاية الهوائية
على الرغم من المميزات العديدة التي تمتلكها القلاية الكهربائية إلا إنها مثلها كمثل أي جهاز آخر يكون لها بعض العيوب أو الأضرار، والتي تتمثل في الآتي:
- قد يكون حجم القلاية الهوائية في بعض الماركات كبير للغاية من الخارج رغم صغر حجم السلة، كما يعيق هذا بعض السيدات في تخصيص مكان لتخزينها.
- قد تكون غير مجدية في إعداد بعض الأكلات أو يمكن أن تغير في نكهة بعضها، كما أنها لا تصلح لاستخدامها في شوي الأطعمة.
- بعض ماركات القلايات لا تقدم ميزة النافذة الشفافة التي تمكنك من مراقبة الأطعمة ومعرفة إذا اكتمل طهي الأطعمة أم تحتاج إلى مزيد من القلي.
- بعض ماركات القلايات لا تدعم ميزة التقليب التلقائي، فقد يحتاج المستخدم إلى متابعتها باستمرار وتقليب الطعام من وقت لآخر.
- قد يؤدي جفاف الوجبة أكثر من اللازم عند تركها لوقت طويل في القلاية الهوائية؛ إلى فقد الأطعمة للكثير من الألياف والعناصر الغذائية الهامة بسبب قلة نسبة الدهون.
- قد يؤدي التنظيف الغير سليم للقلاية الهوائية إلى انتشار البكتيريا التي تنتقل من خلال الغذاء؛ نتيجة تراكم بقايا الطعام بداخلها.
- قد يؤدي الطعام المحترق إذا تم تركه لفترة طويلة في المقلاة إلى حدوث أضرار خطيرة على الصحة ويمكن أن ينتهي إلى الإصابة بالسرطان.
كيفية اختيار افضل قلاية هوائية بدون زيت
تشهد القلاية الهوائية إقبالاً كبيراً من العديد من الأشخاص الذين يريدون أن يوفرون استهلاك الكثير من الزيت وينعمون بحياة صحية، ولكن أصبح اختيار افضل قلاية هوائية يمثل الكثير من الحيرة أمام البعض، من أجل تحقيق التوازن بين السعر وأفضل المميزات، لذلك نقدم لك بعض النقاط التي يجب أن تأخذها في الاعتبار عند اختيارك لشراء القلاية الكهربائية، ومنها
- السعر
يجب أن تقوم بتحديد السعر وفقاً لما يناسبك ميزانيتك الخاصة واحتياجاتك، وأن يكون السعر ملائم مع المميزات التي تقدمها لك الماركة المختارة.
- الضمان
يعد الضمان من نقاط خدمة ما بعد البيع الهامة التي يجب الانتباه لها، حتى لا تضطر إلى تحمل تكاليف مضاعفة إذا حدث ضرر بأحد أجزاء القلاية الهوائية، أو عدم قدرتها على التشغيل.
- سعة القلاية
يجب أن تنتبه إلى سعة سلة القلاية التي يوضع بها الطعام، حيث أن بعض الماركات تقدم قلايات صغيرة الحجم لا تأخذ الكثير من الطعام ولا تصلح لإعداد وجبات عائلية.
- القدرة الكهربائية
تحدد القدرة الكهربائية مدى الوقت التي تستغرقه القلاية في إعداد الطعام، فكلما كانت عالية القدرة الكهربائية كلما كانت أسرع في قلي الطعام، ولكن مع ذلك يكلفك هذا استهلاك أكبر للكهرباء.
- التوقف التلقائي
يعد التوقف التلقائي بعد انتهاء طهي الوجبة من الميزات الهامة التي توفر عليك الكثير من الوقت والجهد لمراقبة الطعام أثناء الطهي.
- أبعاد القلاية
يجب أن تأخذ في الاعتبار اختيار القلاية وفقاً لحجمها وأبعادها الخارجية، من أجل سهولة تخزينها خاصة إذا كانت مساحة المطبخ لديك صغيرة.
- سهولة التنظيف
كلما كانت أجزاء القلاية قابلة للفك والتنظيف بسهولة كلما كانت أكثر راحة، خاصة إذا كان يصلح تنظيف القطع في غسالة الأطباق.
كيفية تنظيف القلاية الهوائية
قد لا يهتم الكثير من الأشخاص بضرورة تنظيف القلاية الهوائية بشكل صحيح بعد كل استخدام، دون الوعي بأن هذه العادة خطيرة للغاية ويمكن أن تؤثر بالسلب على صحتهم، بسبب انتقال بعض أنواع البكتيريا مثل السالمونيلا مما يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي.
لذلك يوصى دائماً بالحفاظ على نظافة القلاية وتعقيمها جيداً بعد الإنتهاء من الاستخدام خاصة عند طهي اللحوم.
وتأتي خطوات تنظيف المقلاة الهوائية بشكل صحيح فيما يلي:
- أولاً عليك ترك القلاية الهوائية بعد الإنتهاء من الاستخدام حتى تبرد تماماً.
- فك الأجزاء القابلة للفصل والتركيب، ونقعها بداخل وعاء مملوء بالماء الدافئ مضاف لها ملعقة من الخل.
- قم بفرك القطع جيداً من أجل التخلص من بقايا الطعام العالقة بها.
- يمكن تعقيم أجزاء القلاية في غسالة الأطباق؛ عن طريق وضعها على درجة حرارة عالية.
- قسم بمسح أجزاء المقلاة باستخدام قطعة ناعمة من القماش.
- بعد يتم يتم إعادة تركيب قطع المقلاة في أماكنها المخصصة وتكون جاهزة للاستخدام مرة أخرى.
في النهاية على الرغم من أن القلاية الصحية توفر طعام صحي بنسبة كبيرة إلا إنه يجب الانتباه إلى استخدامها بشكل معتدل وعدم اللجوء إلى تناول الأطعمة المقلية بكثرة حتى لا يأتي هذا بنتائج عكسية تؤثر بالسلب على صحة الجسم.
اقرا ايضاً : عمل لقمه القاضي المقرمشة زي المحلات
اقرا ايضاً : بسكوت العشر دقايق بالشيكولاتة والسمن وبدون بيض
اقرا ايضاً : طريقة عمل الجزر المخلل مثل الجاهز
التعليقات
لا يوجد تعليقات
