طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز في المنزل

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز

• اثنين كوب من الماء.
• خمس ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• علبة جاهزة من الكريم كراميل.

• قومي بإحضار وعاء عميق، ثم أضيفي علبة الكريم كراميل الجاهزة مع الماء وقلبيهم جيداً.
• أضيفي بعد ذلك اللبن بودرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم ارفعي الوعاء على النار.
•  قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي.
• من ناحية أخرى، قومي بإفراغ أكياس السكر الموجودة في علبة الكريم كراميل في أطباق التقديم.
• ارفعي الكريم كراميل، ثم ادخليه بعد ذلك في الثلاجة واتركيه حتى يبرد.
• اخرجي الكريم كراميل واسكبيه فوق صوص السكر الذي وضعتيه في الأطباق، ثم ادخليه مرة أخرى في الثلاجة حتى يتماسك، قدميه بارد بعد ذلك وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل كريم كراميل في المنزل

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة عصيرليمون.
• نصف كوب من الماء.
• كوب وربع من اللبن السائل.
• كوب ونصف من القشطة. 
• ثلاث بيضات كبار في الحجم. 
• عدد ثلاثة صفار بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا. السائلة.
•  نصف كوب من السكر الأبيض.

•  قومي بوضع نصف الكمية من السكر وكذلك نصف الكمية من الماء في وعاء عميق وارفعيه على النار مع التقليب، ثم أضيفي نصف ملعقة عصير الليمون وقلبي المكونات جيداً من الوسط مع مراعاة عدم لمس أطراف الوعاء، حتى لا يحترق السكر.
• اتركي الخليط حتى يصبح لونه ذهبي نفس لون صوص الكراميل.
• ضعيه بسرعة في قالب قبل أن يتماسك مرة أخرى.
• ضعي وعاء على النار، ثم أضيفي اللبن وكذلك القشطة مع التقليب، واتركي الخليط حتى يسخن قليلا ثم ارفعيه قبل أن يغلي.
• أحضري وعاء آخر، وأضيفي كلا من الفانيليا والبيض وكذلك كمية السكر المتبقية مع التقليب بشكل جيد.
• أضيفي بعد ذلك اللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يثقل الخليط  وتظهر الرغوة على وجهه.
• اسكبيه بعد ذلك فوق الكراميل الذي قومتي بوضعه في القالب،  سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة نصف ساعة.
• اخرجيه بعد ذلك في حالة تحويل لونه إلى الذهبي، ضعيه في الثلاجة حتى يبرد، ثم قدميه بارداً بالف هنا.

طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة

• علبتين من الكريم كراميل الجاهز.
• أربعة أكواب من اللبن السائل.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.

•  أحضري وعاء عميق، ثم ضعي الكريم كراميل والأربعة أكواب من اللبن، وكذلك القشطة واخلطيهم جيداً حتى تصبح المكونات خليط متجانس.
• ارفعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار.
• من جانب آخر، أحضري مقلاة
• وضعيها على نار متوسطة، ثم قومي بوضع السكر مع التحريك ببطء حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• ضعي صوص السكر في كاسات صغيرة، ثم اسكبي فوقها الكريم كراميل، وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد.
• اخرجي بعد ذلك الكريم كراميل من الثلاجة، ثم اقلبيه في أطباق التقديم وبألف هنا.

طريقة عمل كريم كراميل بالبسكويت

• كوبان كبيران من اللبن السائل.
• علبتين من الكريم كراميل الجاهز.
• كوب كبير من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب كبير من البسكويت المطحون.  

• ضعي كوب ونصف من اللبن في وعاء وارفعيه على النار، اتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريم كراميل وكذلك السكر وقلبي المكونات جيداً على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يثقل.
• ارفعي الوعاء من على النار و اتركي الخليط حتى يبرد تماماً.
• من ناحية أخرى أحضري وعاء آخر وضعي نصف كوب اللبن المتبقي مع الكريمة واضربيهم بشكل جيد.
•  وزعي البسكويت في صينية متوسطة، ثم اسكبي فوقها الخليط وزينيها بالكريمة.
• رشي فوقها كمية بسيطة من الكاكاو.

طريقة الكريم كراميل البارد

• كوبين إلا ربع من اللبن السائل. 
• نصف كوب من كريمة الخفق السائلة.
• ربع كوب من الماء.
• ثلث كوب من السكر.
• أربعة من صفار البيض. 
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب إلا ثلث من السكر.
• أربعة ملاعق كبيرة من الماء.

• أحضري وعاء عميق وضعيه على نار متوسطة، ثم أضيفي الماء والسكر واتركي المكونات دون تقليب، وذلك حتى تمام ذوبان  السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
• اسكبي بعد ذلك الكراميل في أطباق التقديم واتركيها جانبًا.
• أحضري وعاء آخر، ثم قومي بوضع الماء، ثم رشي الجيلاتين البودر، واتركيه جانبًا.
• أحضري بعد ذلك وعاء كبير، ثم قومي بوضع كلًا من البيض والسكر، واضربيهم بالمضرب الكهربائي جيداً لمدة 10 دقائق.
• من ناحية أخرى قومي بتسخين اللبن، ثم أضيفي نصف كوب منه  على البيض مع التقليب المستمر بسرعة حتى لا يتماسك البيض.
• أضيفي بعد ذلك الخليط إلى باقي كمية اللبن وارفعيها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي.
• قومي برفعه من على النار، ثم أضيفي الجيلاتين وكذلك الكريمة والفانيليا مع التقليب المستمر.
•  اسكبي بعد ذلك الخليط فوق الكراميل، ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.

طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض

• نصف لتر من اللبن السائل.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من النشا.
• ملعقتين كبيرتين من الماء.

• فى بداية طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز قومي بوضع كلًا من النشا و الدقيق على اللبن و قلبي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.
• أضيفي بعد ذلك كوب من السكر و ملعقتين الماء في وعاء وارفعيه على نار هادئة مع عدم التقليب حتى يصبح الصوص لونه ذهبي.
• صبي الصوص في اطباق واتركي ملعقة منه جانباً. 
• قومي بوضع نصف كوب من السكر على خليط اللبن و اتركيه على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل.
• اسكبي بعد ذلك الخليط في أطباق التقديم واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم قومي بوضعه في الثلاجة حتى يجمد وقدميه بارداً بالهنا والشفا.